果树栽培学复习资料.docx

果树栽培学复****资料1、果树:能够生产人类食用的果实或种子、或供观赏及其砧木的多年生植物的总称。2、果树栽培:从育苗开始,经过建园、管理直至采收的整个生产过程。3、果树栽培学:研究果树的生长发育规律以及生长发育与环境条件的关系,应用栽培技术,解决果树生产中存在的问题,提高果树产量,改进果实品质,发展果树生产的一门应用科学。4、绿色果品:是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证(如中国绿色食品发展中心),许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养果品。5、果树生产:包括果树栽培、育种、果实贮藏、加工、运输、销售等环节,完成从生产到消费的整个过程。6、果树带——各种果树在长期系统过程中,经过自然淘汰和它对自然环境条件的适应,有了一定的自然分布规律,形成了一定的果树分布地带,称为果树带。7、实生根系:从种子的胚根发育而来的称实生根系;8、茎源根系:用枝条进行繁殖时,根系起源于茎上的不定根,称为茎源根系;9、根蘖根系:在根段(根蘖)上形成不定芽,并发育为根系,最后形成独立的植株,称为根蘖根系;10、根颈:根与茎的交界处称为根颈。11、复芽:同一节上具有两个以上的芽12、叶芽:只含叶原基的芽称为叶芽;13、纯花芽:芽内只有花原基,萌芽后直接开花结里不柚牛薪档;4、押合芽:叶和茲原基共存于同一芽体中的称为混合芽;15、 芽的异质性:在芽的发育过程中,由于营养条件和外界环境条件的不同,同一枝条上的芽存在着形态和质量的差异,称为芽的异质性。16、 芽的早熟性:当年形成的芽当年则萌发,这种特性称为芽的早熟性。17、 芽的晚熟性:当年形成的芽当年不萌发,第二年春才萌发抽梢,这种特性称芽的晚熟性。18、 芽的潜伏力:当果树衰老或枝条受伤、修剪后潜伏芽(隐芽)萌发抽生新梢的能力,称为芽的潜伏力。19、芽的萌芽力:一年生的生长枝上的芽萌发的能力称为萌芽力;20、芽的成枝力:一年生枝上的芽萌发后抽生长枝的能力称为成枝力。21、新梢:当年抽生的带叶片之枝。22、营养枝:只着生叶芽的枝。23、结果枝:着生纯花芽或直接开花结果的枝。24、结果母枝:着生混合芽,抽生结果枝的枝。25、顶端优势:果树枝条顶端生长点常常抑制侧芽萌发和生长的特性,又称为先端优势。26、垂直优势:树冠内枝条的生长势与着生的姿态有关,一般是直立枝生长势最强,斜生枝次之,水平枝再次之,下垂枝最弱,这种现象称为垂直优势,又称为直立优势。27、干性:芽萌发抽枝形成主干、中心干的能力称为干性。28、层性:枝条在树冠上成层分布的现象称为层性。29、叶幕——树冠内集中分布的与树冠形态相一致的叶群体。30、果园覆盖度——果树投影面积与土地面积的比值。31、理想的叶幕动态:在较短时间内达到最大,保持合适的叶面积,并稳定较长时期。32、果形指数:果实纵径与横径之比(L/D),是反映果实品质标准之一。33、果树整形:树体骨架的安排,即把树体修整成一定的形状,使之具有结构合理、骨架牢固、结果空间大的特点。34、果树修剪:在整形的基础上,根据果树生长结果的需要,对果树实行外科手术,如剪枝、摘心、扭梢、环割、断根等,以调节生长与结果的关系。35、骨干枝:构成果树骨架,担负着树冠扩大,水、养分运输和承担果实重量的任务。36、辅养枝:又称控制枝,是整形过程中留下的临时性枝。37、结果枝组:亦称枝组、单位枝、枝群,是着生在骨干枝上的独立单位,是果树叶片着生和开花结果的主要部分。38、尖削度:骨干枝分枝粗度与基枝粗度的比值。39、短截:也称短剪。即剪去一年生枝梢的一部分。40、回缩:也称缩剪。即在多年生枝上短截。41、甩放:也称长放。即一年生长枝不剪。42、摘心:摘除幼嫩的梢尖。43、拿枝:捋枝,在新梢生长期用手从基部到顶部逐步使其弯曲,伤及木质部,响而不折。44、环剥:将枝干韧皮部剥去一圈。45、冬季修剪:落叶果树从秋冬落叶至春季芽萌发前,或常绿果树从晚秋梢停长至春梢萌发前进行的修剪。由于休眠期修剪是在冬季进行,故称冬季修剪。46、夏季修剪:春季萌芽后至落叶果树秋冬落叶前或常绿果树晚秋梢停长前进行的修剪,由于主要修剪时间在夏季,故称夏季修剪。47可采成熟度:果实大小趋于固定,初步转色,但其风味和香气尚未充分表现出来。48、食用成熟度:果实充分成熟,即色泽和风味达到品种最佳标准。49、生理成熟度:水果类:种子充分成熟,果实肉质松绵,风味淡,营养价值低,不宜食用,多作采种用。干果类:种子粒大,种仁饱满,营养价值高,品质最佳,播种出苗率高。50、固定密植—一经栽植,密度不变,一直维持到密植周期结束。51、计划密植—变化性密植。在永久植株之间适当加密,以增加早期株数,提高前期产量,然后根据生长密度,逐渐间伐或间移。间伐或间移的植株称为临时植株。果树大小年现象?是指果树栽培种,一年多产一年少产的现象。大年:结果