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怎样养乌鸡.doc


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怎样养乌鸡篇一:乌鸡养殖技术目录乌鸡养殖技术乌鸡又称乌骨鸡、泰和鸡、竹丝鸡、丝毛鸡等,原产于我国江西省泰和县,是我国特有的药用名贵鸡种,饲养历史悠久,现在全国各地均有饲养。乌鸡肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,肌体富含氨基酸、黑色素、多种维生素、矿物质和微量元素,经常食用能增加人体内的血红细胞和血色素,提高肌体的免疫力,具有较高的滋补、药用和观赏价值。―、乌鸡的生物学特性1、体型外貌乌鸡外貌美观奇特,典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征,有"十全"之誉。-2公斤,成年母鸡体重1-。(1)丛冠:母鸡冠小,如桑椹状,色特黑;公鸡冠形特大,冠齿丛生,像一束怒放的奇花,又似一朵火焰,焰面出现许多“火峰”,色为紫红,也有大红者。(2)缨头:头顶长有一丛丝毛,形成毛冠,母鸡尤为发达,形如“白绒球”,又似“游泳头”。(3)绿耳:耳叶呈现孔雀绿或湖蓝色,犹如佩戴一对翡翠耳环,在性成熟期更是鲜艳夺目,光彩照人,故有人喻为“新婚巧装”。成年后,色泽变浅,公鸡退色较快。(4)胡须:在鸡的下颌处,长有一撮浓密的绒毛,人们称之为胡须。母鸡的胡须比公鸡更发达,显得温顺而庄重。(5)丝毛:由于扁羽的羽干部变细,羽支和羽小支变长,羽小支排列不整齐,且缺羽钩,故羽支与羽小支不能连接成片,使全身如披盖纤细绒毛,松散柔软,雪白光亮,只有主翼羽和尾羽末端的羽支和羽小支钩连成羽片。(6)毛脚:由部至脚趾基部密生白毛,外侧明显,观赏者称之为“毛裤”。(7)五爪:在鸡的后趾基部又多生一趾,故成五趾,又称为“龙爪”,又有“五爪兴龙”之说。(8)乌皮:全身皮肤均为黑色。(9)乌肉:全身肌肉、内脏及腹内脂肪均呈黑色,但胸肌和腿部肌肉颜色较浅。(10)乌骨:骨膜漆黑发亮,骨质暗乌。泰和鸡的十大特征人们形象地概括为:一顶凤冠头上戴,绿耳碧环配两边;乌皮乌骨乌内脏,胡须飘逸似神仙;绒毛丝丝满身白,毛脚恰似一蒲扇;五爪生得很奇特,十大特征众口传2、生产性能乌鸡180-200日龄开产,年产蛋120-150枚。乌鸡体小,生长速度慢,一般饲养90天体重为750克左右。泰和鸡体型较小,成年公鸡体重1300~1500克,成年母鸡体重1000~1250克。公鸡开啼日龄150~160天。母鸡开产日龄170~180天。年产蛋100枚左右,蛋重40克左右,蛋壳呈浅白色,蛋形小而正常,蛋形指数74左右。母鸡就巢性强,在自然情况下,一般每产10~12枚蛋就巢1次,每次就巢在15天以上。种蛋孵化期为21天。3、生活****性乌鸡性情温顺,喜欢群居。喜欢吃杂粮,采食量少,少食多餐。耐热,喜欢干燥清洁环境。胆小怕惊,怕冷怕潮湿。抱窝性强,每下20枚蛋就抱窝,要适时醒抱,提高产蛋率。(1)适应性:成鸡对环境的适应的性较强,患病较少,但幼雏体小,体质弱,抗逆性差,过去人们普遍认为易病,易死,难养。但经多年来的选育研究和提高饲养管理技术水平,育雏率、育成率和种鸡存活率均达95%左右。泰和鸡耐热性很强,但怕冷怕湿,饲养中应特别注意。(2)胆小怕惊:泰和鸡胆小,一有异常动静即会造成鸡群受惊,影响生长发育和产蛋,因此,应创造一个较宁静的饲养环境。(3)群居性强:泰和鸡性情极为温和,不善争斗,但最好公母分群,大小分群饲养,使鸡群生长发育均匀、整齐。(4)善走喜动:泰和鸡善走喜动,但飞翔能力较差,管理方便,一般采用地面平养或网上平养为宜。(5)食性广杂:一般的玉米、稻谷、大小麦、糠麸、青绿饲料均能喂饲,但应注意饲料要全价,这样有利于鸡的生长发育和繁殖性能的提高。(6)就巢性强:抱性是繁殖后代的本能,泰和鸡抱性较强。二、乌鸡场建设1、场址选择场扯的选择对鸡场的建设投资,鸡群的生产性能、健康状况、生产效率、成本及周围的环境都有长远的影响,因此,对场扯必须慎重选择。选择鸡场场址要求交通方便,又不能离公路太近,要求离主干道500米以上,离次干道100米以上。场内外道路平坦,场址要远离居民点,其他畜禽场和屠宰场以及有烟尘、有害气体的工厂,以利于卫生防疫。2、鸡场建设与布局(1)区域划分:①生产区:包括孵化室、育雏室、后备鸡舍、种鸡舍等。②辅助生产区:包括饲料仓库、饲料加工厂、车库、蛋库、兽医室等。③行政管理区:门卫传达室进场消毒室、办公室、财务室、生产技术室、卫生防疫间。④生活区:宿舍、食堂、居民点等。各区之间要严格分开,各区间距应在80~100米以上,行政管理区应接近生产区,便于指导与管理生产。生活区应根据场区内的主导风向及季节风情况,设在上风向,以保证生活区的环境卫生,知活区的污水严禁进入生产区。(2)鸡舍的布局:按孵化室、育雏室、后备鸡舍、种鸡舍等顺序排列。孵化室最好选在整体布局的上风向。开放式鸡舍应坐北朝南或朝东南,以利光照、保温与通风。鸡舍间距应

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  • 时间2020-09-22