山东白酒市场调查——把脉鲁洒系列之一.docx

山东白酒市场调查——把脉鲁洒系列之一.docx山东白酒市场调查——把脉鲁洒系列之一一、市场环境山东是白酒生产和消费大省,省内有大小酒厂600多家,白酒是山东省的支柱产业,也是地方财政收入的重要来源。素有“要当好山东的县长,先经营好酒厂”之说。由于国家政策、产业结构的调密,山东白酒产业结构和人才匮乏表现异常突出,整个行业呈现产量下降,效益下滑的态势。2002年山东白酒产量65万吨,占全国产量的17%,比2000年下降2个白分点。下面是2002年山东白酒企业总体经营状况、山东省主要白酒企业的盈亏情况。2002年山东白酒企业总体经营状况706050403020100 65 产量(万吨) 利税(亿元) 利润(亿元)2002年山东白酒企业总较2001年下降幅度40%30%20%10%%,I 1产韦【五利税(亿元)■…=% %利润(亿元)2001-02年山东白酒巨头的产量(吨)17436;^.-(万元):8O莱州三九〕徴山酒厂I坊子酒厂孔府家集团兰陵集团二、竞争状况山东作为白酒生产大省和消费人省,巨大的由场容量,使得白酒厂商纷纷抢滩。由于山东东西经济水平的差异,消费观念也不尽相同,各地的竞争激烈程度也有差异n下而就代表性地区的竞争分析如下:山东白酒的中心:济南济南作为山东中西部的中心,消费上具有很强的带动作用,而且市场容量超过10亿元,成为省内外众多知名品牌抢滩山东市场的制高点。2002年山东传统名酒在济南市场纷纷落败,省外白酒品牌唱了主角。金六福、五粮春、五粮醇、泸州老窖、古井贡、口子窖、郎酒、小糊涂仙、湘酒鬼、浏阳河等外地酒占据了绝对优势,而鲁酒只剩下的突泉、景芝、兰陵等少数儿个品牌在济南市场扎根。在鲁酒纷纷衰落之时,釣突泉占据地利,依靠在济南山场的出色表现,扛起了鲁酒的大旗,成为山东白酒的后起之秀,年销售额达2亿元。鲁西:济宁、荷泽、聊城、泰安西部地区片酒竟争呈现明显的地域特色。由于当地酒厂众多、洒厂在地方财政上的重要地位和当地的消费****惯等因索,使得当地品牌成为上流。济宁表现最为明显,当地的知名品牌竞争异常激烈。孔府家、孔府宴、金贵特曲、心酒、钢山等品牌成为当地H酒的主流,夕卜地品牌进入难度较人,除全国名酒外,外地品牌不敢轻举妄动。荷泽为梁山英雄故乡,白酒市场容景很大,荷泽山除花冠外,没有很强势品牌,但曹州老窖、四君子、水浒等品牌在本县具有绝对统治地位。聊城的东阿王、雁冰、景阳I川、温河王等殆牌在当地中低端山场占•有较大优势,高端市场仍有五粮液、金六福等名酒占据。泰安是山东四人酒业集团生力源的根据地,为当地的主导品牌。鲁中:淄博、潍坊、莱芜淄博、潍坊具有一定规模的白酒厂家众多,淄博的屮轩、高清扳倒井、黄河龙等品牌均具有一定实力,特别是屮轩集团是2002年山东省白洒行业效益最好的企业(当然其主营业务是保健品),扳倒井也是曾经辉煌过的白酒企业,黄河龙在当地具有较高知名度和忠诚度。潍坊是山东白酒竟争最为激烈的地区之一,当地的知名品牌众多。其屮有鲁酒四人家族之一的景芝洒厂、曾经辉煌的秦池、齐民思,具有一定历史根基的板桥宴,区域发展不错的云门春,今年经营困难的坊子酒厂等,加上外來名酒五粮液、金六福、郎酒、全兴、古井贡等抢滩,竟争异常激烈。莱芜币屮部地区白酒竞争相对较为平和的地区,当地只有广寒宫较为强势,外地品牌较多,没有特别强势品牌,日前店小二、小糊涂仙、鲁源等品牌占据较人市场份额。鲁北:、东营徳州当地的白酒占据了市场的主道,主要品牌有古贝春、禹王亭、洛北春等,其他小酒厂只能在本具有一定市场,外地品牌有泸州老窖、衡水老白干等品牌。滨州、东营当地的白酒品牌势力较弱,外来品牌唱了主角。当地品牌邹平的范公酒厂、關兴董酒、东营黄河口酒是当地的主要品牌。由于当地品牌的弱势,外地品牌较多,缺少强势品牌。鲁南:、日照临沂是鲁酒四人家族Z—的兰陵集团的根据地,兰陵酒品类较多,满足了不同白酒消费者的需求,而且具有一定的历史根基,理所当然地成为当地的强势品牌,在周边地区影响力也较大。此外,费县的温河王在当地具有一定彩响力。枣庄当地白酒品牌十里泉具有一•定影响力,兰陵在当地影响力较犬,其他沱牌、板桥也有一定影响力。日照酒厂和沂蒙小调在日照依据本土的优势占据一定市场份额,但髙端仍被名酒所占据。胶东:烟台、威海、青岛胶东地区经济较发达,消费水平较高,当地知名白酒品牌较少,因而,胶东地区是白酒厂家必争之地。也是省内厂家扩人审场份额,省外厂家登陆山东的一条捷径。胶东地区本地品牌主要有烟台张裕、莱州酒厂、青岛琅珈台等。除白酒外即墨老酒、张裕保健酒