散装食品标签工商局开展流通环节散装食品标签专项整治工作方案.doc

散装食品标签工商局开展流通环节散装食品标签专项整治工作方案散装食品标签工商局开展流通环节散装食品标签专项整治工作方案:为强化散装食品经营过程的食品安全管理,保证消费者健康,依照《中华人民共X国食品安全法》、《中华人民共X国食品安全法心得体会是一种产生感想之后写下的文字,主要作用是用来记录自己的所思所感,是一种读书和学****实践后所写的感受文字。读书心得与学****礼记相近;实践体会同经验总结相类。在心得体会当中我们能够记录自己的感想以及在各方面的感悟,对于个人的觉悟和思想提升有着很大的帮助。实施条例》及《流通环节食品安全监督管理办法》的有关规定,联系我市实际,制订本方案。一、为强化散装食品经营过程的食品安全管理,保证消费者健康,依照《中华人民共X国食品安全法》、《中华人民共X国食品安全法实施条例》及《流通环节食品安全监督管理办法》的有关规定,联系我市实际,制订本方案。一、工作目标以保证散装食品消费安全为目标,充分发挥工商行政管理部门流通环节监管职能,强化集贸市场、超市、前店后厂食品经营户的行政指导,强化散装食品经营户的巡查力度,打击违反《食品安全法》散装食品标签规定的违法行为,确保消费者合法权益和人民群众身体健康与生命安全,努力营造公平公正、规范有序、繁荣稳定的食品市场环境。二、组织领导为保证流通环节散装食品标签专项整治工作顺利进行,市工商局成立专项整治领导小组: 组长:×× 成员。监察室、法制科、市管科、公平交易科、12315指挥中心、检查支队负责人。领导小组下设办公室,办公室负责人由市管科××科长担任,成员由××、××、××组成。三、散装食品的定义散装食品是指无预包装的食品、食品原料及加工半成品,散装食品包括前店后厂加工小作坊及其连锁店销售的经过简单包装方便携带的食品(如面包、蛋糕等),还包括大包装进货改小包装销售的食品。散装食品不包括X鲜果蔬,以及需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。四、散装食品的销售安全规范(一)销售人员必须持有效健康证明,操作时须戴口罩、手套和帽子。(二)销售的食品必须有防尘材料遮盖,设置隔离设备以确保食品不被消费者直接触及并具有禁止消费者触摸的标志。(三)食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式、地址等内容。(四)具有符合卫生要求的洗涤、消毒、储存和温度调节等设备或设备。(五)必须提供给消费者符合卫生要求的小包装,并保证消费者能够获取符合规范要求的完整标签。五、工作步骤这次专项整治行动自XXXX年1月1日开始至XXXX年3月10日结束。分三个阶段: (一)阶段(1月19日以前)为动员安排和调查摸底阶段。各县(市)(市)(市、区)工商局成立食品安全专项整治行动组织领导和工作机构,制订行动方案,分解任务,责任到人;对散装食品经营户进行调查摸底摸清底数,与这与此同时通过广泛地宣传动员和行政指导,使经营者了解《食品安全法》第四十一条的有关规定,推动经营户强化自律和整改。(二)第二阶段(1月20日―2月31日)为集合整治阶段。各地要组织实施专项整治工作,紧密联系当地实际,突出重点品种、重点单位、重点区域,开展散装食品市场整顿和规范管理工作,确保专项整治取得实效。(三)第三阶段(3月1日―10日)为总结验收阶段。各县(市)(市)(市、区)工商局对食品安全专项整治行动