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化工绪论.ppt


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化工原理PrinciplesofChemicalEngineering?教材简介?学时安排化工原理,王志魁主编,化学工业出版社。2010年第四版,2004年第三版总学时:56学时(理论)16学时(实验),谭天恩等编,化学工业出版社,2006年出版。,钟理等主编,化学工业出版社,2008年出版。,夏清,陈常贵主编,天津大学出版社,2005年出版。,钟秦等编著,国防工业出版社,2008年出版。,丁忠伟主编,化学工业出版社,2006年出版。,周立清等编,华南理工大学出版社,2010年出版。参考资料?参考书:1化工过程及单元操作化学工业:利用物理和化学方法将自然界的各种物质加工成生产资料和生活资料的工业。一种产品的生产过程中往往包含很多个过程。有化学反应过程,还有大量的物理加工过程。绪论原料→化学反应器→(中间)产品前处理后处理除杂,调节温度精制、分离压力等条件干燥等乳品生产线原料选择→清洗和分选→破碎→压榨→粗滤→澄清→精滤→糖酸调整→脱气→杀菌→包装。果汁饮料生产工艺流程粉碎过滤过滤调味解吸需要热量生产包含流体输送沉降不同化工的生产过程使用各种物理加工过程,根据他们的操作原理,可以归结为数个应用广泛的基本操作过程,如流体输送、搅拌、沉降、过滤、热交换、制冷、蒸发、结晶、吸收、蒸馏、粉碎、萃取、吸附、干燥等。化工生产:(1)化学反应过程:如各种产品的生成(2)物理加工过程这些基本的物理过程称为单元操作。?若干个单元操作串联起来组成一个工艺过程;?同一生产过程中可能包含多个相同的单元操作;?单元操作均为物理性操作,只改变物料的状态或其物理性质,不改变其化学性质;?单元操作用于不同生产过程,其基本原理相同,进行该操作的设备也可以通用。单元操作的特点单元操作按其理论基础可分为下列三类:上述三个过程包含了三种理论,称之为“三传理论”。(1)流体流动过程(fluidflowprocess):包括流体输送、搅拌、沉降、过滤等。(2)传热过程(heattransferprocess):包括热交换、蒸发等。(3)传质过程(masstransferprocess):包括吸收、蒸馏、萃取、吸附、干燥等。单元操作的分类

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  • 时间2020-09-28