马来西亚和印尼燕窝的差别.docx

马来西亚和印尼燕窝的差别    窝友必问两大问题:一、马来西亚燕窝和印尼燕窝哪个好,二、燕窝怎么做。第二个问题,答案请见《燕窝怎么做啊》(关注“燕窝人生”,回复“524”),今天,让我来和大家好好聊聊第二个问题。    茶人王心心哥这样谈中国4大茶区,他用了一个很通俗的比喻:鸡蛋好吃,你就多吃几个,不一定要知道是哪只鸡生的,了解多一些,无非是让我们在选择的时候更加清晰。    熟悉的人都知道,燕贵人只做马来西亚燕窝,我之前也曾因为私心努力查资料想挑战印尼燕窝,但是从目前查到的资料来看,还没有看到任何显著性区别。我的态度和心哥一样,界有域,燕窝无疆。当然前提是纯天然无任何添加的燕窝哈,纯燕窝和添加燕窝的区分就是另外一回事了。一,看看原产地MS数据现状:    燕窝多产于东南亚如:印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡;其中印尼燕窝产业十分发达,其每年燕窝产量占世界需求总量的80%,其次则为马来西亚燕窝,约占12%左右。    说不同地区的燕窝完全一样,那肯定是太绝对了,生产环境不同(比如雨水量、金丝燕食物种类的差异),可能会导致不同产地的燕窝存在一些外观上的差异,但是这些差异还不会影响到同一级燕窝的品质哈,为什么呢?2、产地决定燕窝品质?    我们都知道,燕窝营养丰富,其中起最最重要作用就是唾液酸。现代药理研究表明唾液酸可以抗菌排毒,抗肿瘤,抗老年痴呆,抑制白细胞粘附和消炎;对于妈妈和宝宝,唾液酸有助于宝宝头脑发育,同时提高妈妈和宝宝的免疫力。    不同国家燕窝唾液酸含量有显著区别吗?一起看看《中国生化药物杂志》(2009年第30卷第期)中《燕窝中唾液酸含量测定方法的研究》:    报告中通过选取印尼、马来西亚、泰国、越南等各地燕窝进行唾液酸的测定,制定燕窝质量标准,现在让我们一起来看测定结果:    我们挑取目前