药材软化处理技术ppt.ppt

药材软化处理技术1概念药材的软化处理是指药材利用水或其它液体辅料处理,以便使干燥药材易于切制,同时也可洁净药材的技术,因常用的液体是水,也称为水处理技术。水处理的目的一是使药材吸收一定量的水分,使药物质地由硬变软,便于切制;二是除去泥沙杂质,使药物洁净;三是对某些药物还能起到缓和药性,降低药物的毒副作用。2常用水软化技术淋法洗法泡法漂法润法3淋法(喷淋法)含义:用清水喷淋或浇淋药材,并结合润法达到软化药材目的的方法。操作方法:将药材整齐堆放,用清水自上而下均匀喷淋或浇淋,喷淋的次数根据药材质地而异,一般2~3次,以茎部或根部浸软为度。再适当闷润,至适合切制为度。适用药物:气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流失的药材。如薄荷、荆芥、佩兰、枇杷叶、陈皮、甘草等。4洗法(淘洗法)含义:清水洗涤或快速洗涤药物,并结合润法达到洁净药物、软化药材目的的方法。由于药材与水接触时间短,故又称“抢水洗”。适用药物:适用于质地松软、水分易渗入及有效成分易溶于水的药材。如五加皮、瓜蒌皮、白鲜皮、合欢皮、南沙参、石斛、瞿麦、陈皮、防风、龙胆、细辛、蒲公英、紫菀等。5操作方法:将药材整齐堆放,用清水自上而下均匀喷淋或浇淋,喷淋的次数根据药材质地而异,一般2~3次,以茎部或根部浸软为度。再适当闷润,至适合切制为度。注意事项淘洗法在保证药材洁净和易于切制的前提下,要求操作迅速,避免药材“伤水”和有效成分流失。目前大生产中多采用洗药机洗涤药材。6泡法含义:泡法是将药材用清水泡一定时间,使其吸入适量水分并结合润法达到软化药材目的的方法。适用药物:适用于质地坚硬,水分较难渗入的药材。如萆薢、天花粉、木香、乌药、土茯苓、泽泻、姜黄、三棱等。操作方法:先将药材洗净,再注入清水至淹没药材,放置一定时间,视药材的质地、大小和季节、水温等灵活掌握,中间不换水,一般浸泡至一定程度,捞起,润软,再切制。7注意事项:以软硬适度便于切制为标准,以“少泡多润”为原则。,防止伤水,如黄柏等。一般根茎类泡1~4小时,皮类泡1~3小时,~1小时。具体要视情况而定。如体积粗大、质地坚实者,泡的时间宜长些;体积细小,质轻者,泡的时间宜短些。春、冬季节浸泡的时间相对宜长些;夏、秋季节浸泡的时间则宜短。,要压一重物,使其泡入水中,如枳壳、青皮,再浸泡时。3、动物类药物也可采取泡法。8漂法含义漂洗是将药材用多量水,多次漂洗的方法。如漂后需要切制的药物,还要结合润法润至适合切制的程度。适用药材适用于毒性药材、用盐腌制过的药物及具腥臭异常气味的药材,如川乌、草乌、天南星、半夏、附子、肉苁蓉、昆布、海藻、紫河车等。9操作方法:将药材放入大量的清水中,每日换水2~3次。漂去有毒成分、盐分及腥臭异味。古代常用长流水漂。注意事项:漂的时间根据药材的质地、季节、水温灵活掌握,以去除其刺激性、咸味及腥臭气味为度。10