味来餐饮有限责任模拟公司商业实施计划书.doc

创业/商业计划书公司名称:味来餐饮有限责任模拟公司须知本《创业/商业计划书》容属商业,所有权属于本公司,其所涉及的容和资料只限于贵公司投资我公司使用。请贵公司收到本《创业/商业计划书》后,在7个工作日予以回复,确认立项与否。贵公司如接收本《创业/商业计划书》,即为承诺同意遵守以下条款:1. 若贵公司不希望涉足本《创业/商业计划书》所述项目,请按上述地址尽快将本《创业/商业计划书》完整退回;2. 未经本公司许可,贵公司不得将本《创业/商业计划书》的容全部或部分地透露给他人;3. 贵公司应该将本《创业/商业计划书》作为资料保存。【其他事项说明】本《创业/商业计划书》所涉及的容均可具体协商。本《创业/商业计划书》系学员完成模拟公司创业实训的学****成果。仅涉及第一年的经营分析与预测,不作为实际商业融资依据。 执行摘要 公司概况 注册资金 商业模式(盈利模式) 投资收益评价 市场分析 市场定位与目标客户 市场预测(市场占有率) 竞争分析 项目SWOT分析 营销策略 产品特征 产品定价 销售渠道 宣传推广 人员与组织结构 组织结构 管理团队 部门/岗位职责 财务分析报告 固定资产:生产经营所需设备、工具和办公家具 月原材料/商品采购成本 月销售与管理费用预测 启动资金需求 启动资金来源 月利润预测 风险分析与对策 企业的愿景 附录 附表1:经营第一年利润表 附表2:第一年度的现金流量表 《创业/商业计划书》评估表 16执行摘要公司概况公司名称味来餐饮有限责任模拟公司公司类型√有限责任公司□个体工商户□个人独资企业□合伙企业其他_______(打√选择)注册地址XXXXXX主要经营围我们致力于改善健康营养饮食,把人体所需的中药健康成分融入到药膳中,为顾客提供一个安全、健康的饮食环境。经营容包括::(1)阴虚、阳虚的滋补。(2)补脾胃,益气血。(3)解闷补心(4)清肝明目(5)治肺虚咳嗽(6)滋阴润燥(7):(1)妇幼保健食疗方(2)中老年人保健食疗(3)男性保健食疗(4)常见病防治食疗。推出方法主要通过用药材、食物经专业药膳师调配,以菜、汤、粥、酒、茶的五种形式面对消费者。我们希望能把有深厚历史文化底蕴的药膳学与现代倡导的绿色餐饮相融合。产品/服务概况中式餐饮菜系繁多,涵丰富,我们主要把项目锁定在即具有历史文化背景又具有治病养生功能的中华传统美食“药膳”上。药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之,药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。药膳主要有以下养生保健功能:润肤美容、乌发美发、健脑益智、减肥轻身、健骨强腰、改善性功能等。我们希望在原料的采购和制作工艺方面达到绿色餐饮的标准。绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中使用源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料。在保证原料纯粹性的基础上配合药膳养生学的生理调理机能达到即饱腹又养生,即美味又健康的完美结合。市场机会餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业,从改革开放1987-2007年这20年的发展进程中,始终保持着旺盛的增长势头,取得了突飞猛进的发展,展现出繁荣兴旺的新局面。1991年到2007年,全国餐饮业营业额每年增幅都保持在两位数以上。与此同时,2007年到2011年这短短四年中,我国餐饮业发展的质量和涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场空间不断拓宽,经营档次和企业管理水平不断提高,经营业态日趋丰富,投资主体和消费需求多元化特点更加突出,网点数量和人员队伍继续扩大;餐饮市场更加繁荣,消费的个性化和特色化的趋势明显,追求健康营养和连锁规模发展成为主题。集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快,餐饮现代化的进程不断推进注册资金200万商业模式(盈利模式)企业通过改善健康营养饮食,把人体所