《创新设计》 2012高考生物总复习 生物技术实践--酶的应用精品练习 选修1.doc

《创新设计》 2012高考生物总复习 生物技术实践--酶的应用精品练习 选修1.doc选修一生物技术实践专题一酶的应用一、选择题(每小题5分,共65分)1.(2010·南通一模)加酶洗衣粉可以降低________的数量,使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展,减少对环境的污染( ) :表面活性剂可以产生泡沫,可以将油脂分子分散开。酶可以将大分子有机物分解为小分子有机物,小分子有机物易溶于水,从而与纤维分开。表面活性剂往往含磷,加酶洗衣粉可以减少表面活性剂的用量。答案:A2.(2010·盐城质检)加酶洗衣粉的酶不易失活,下列不属于其原因的是( ),、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度解析:加酶洗衣粉之所以不易失活,是因为在表面用特殊的化学物质进行了包裹保护。加酶洗衣粉一旦使用,则不可回收,不属于固定化酶的应用。答案:C3.(2010·黄山一模)下列为探究某种加酶洗衣粉所需要的最适温度实验方案,其中正确的是( )、其他条件相同的水,加入相同的污物及等量加酶洗衣粉,,加入不等量洗衣粉,℃水中不如加到45℃的水中洗涤效果好,说明45℃℃的水洗涤同样的污物,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃解析:探究某种加酶洗衣粉所需要的最适温度,需要以温度为实验变量设置对照实验,观察指标为不同温度环境中洗衣粉的去污效果,其他的无关变量均需控制相同。B中洗衣粉不等量。C中温度变化太小,只能说明45℃比30℃酶活性高,而不能说明该温度就是最适温度。D中实验变量为酶的有无,实验结论是加酶洗衣粉比普通洗衣粉有较强的去污能力,而不能得到酶的最适温度。答案:A4.(2010·全国重点中学模拟)某学生进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的课题研究。他的实验设计如下:①设置2组实验,分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置相同③根据污渍去除程度得出结果对这个实验的评价,正确的是( ) :实验课题是“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”,因此设置的2组实验应该是:一组用普通洗衣粉作对照组,另一组用加酶洗衣粉作实验组。如果设置3组也正确,一组用普通洗衣粉作对照组,实验组设置使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉。答案:A5.(2010·盐城三模)某学生为研究加酶洗衣粉的洗涤效果,设计了如下实验:①制备不同洗衣粉含量的洗涤液。②按下表设置试验组。③每只烧杯加入等量的洗涤液、相同的污染布料,并设置相同且适宜的浓度。④以污染布料洗净所用的时间为实验结果。下列实验结果预测及其分析,不正确的是( )时间 ……1%2%3%……,,,根据实验结果作出的曲线图形近似“V”,1个因变量解析:根据每一横格可以看出