嘉和一品77403356.doc

“嘉和一品”连锁餐饮经营以粥为特色的中式营养快餐,自2004年10月18日创立“嘉和一品”品牌至今,不断优化管理,积极创新,立足于“贴近百姓生活,服务千家万户”,深入社区,遍布京城的东城、西城、海淀、朝阳、丰台、宣武、大兴、昌平、通州、房山等10个城区,正以稳健的速度蓬勃发展。 bqZ5GKUo  
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历经5年设立了50多家连锁门店,向消费者提供近百种清淡可口、营养美味的粥品、凉菜、炖菜、面点等大众化餐品,接待了近千万的中外宾客,树立了良好的民族品牌形象!已成为京城顾客放心就餐,开心用餐的首选品牌之一。 M
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嘉和研发七大关 h}GzQry1  
每一道新品地推出都经过研发专家的不断尝试。每一种套餐的营养搭配都是他们的反复研究成果。/V>yF&p  
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一、抓研发--严把营养关:中国烹饪大师、八项金奖得主、世界大赛评委“屈浩”先生,担任嘉和一品技术总监,并亲自和专职营养师把关研发新品。 y?******@H  
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二、抓源头--严把进货关:“嘉和一品”只与证照、资质齐全的大型商超、实力厂商合作,并与供货商签订假一赔十供货协议;留存所有送货台帐、记录,研保材真料实、卫生安全!连调味料我们都是选用“李锦记”等知名品牌的产品。U{&gV~  
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三、抓关键--严把技术关:建成国际化标准、软硬件设施最全的中央厨房、配送基地,以此为技术依托,实现了热菜、凉菜、面点、粥品高质的半成品配送及标准化出品。 J@(69&  
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四、抓检验--严把安全关:通过基地专业的化验室,对菌落、化肥残留、有无农药、瘦肉精等进行快速检测,对原材料及半成品进行抽检,确保食品安全。并且在整个生产体系中,我们都有标准化操作流程及严谨的管控措施。 6tBe,'*  
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五、抓餐具--严把使用关:给客人免费提供经国家质检总局检测、符合国际标准的、可安全适用于-20℃冰箱和高温120℃微波炉的特种“环保餐盒”。>B+!fi'SS>  
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六、抓数据--严把品质关:加大科技投入,加强自主创新。“嘉和一品”一直倡导传统行业和科技手段相结合,取得1+1>2的效果--“嘉和一品”是专业媒体评价的首家全面实现信息化管理的餐饮企业,通过精确数据统计,合理订货,保证原材料新鲜度(“嘉和一品”,确保用料保鲜,超过保鲜期的原材料全部废弃);通过各项数据的汇总、对比、评价,不断优化管理,提高品质。 D'\gy$9m1  
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七、抓督导--严把统一关:通过现场督导、远程监控督导、神秘督导,构成全方位督导体系,在我们远程监控中心可以看到每家店每个角落的时时状况,确保各分店品质统一。}Gh95HwE  
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食品安全七大关 Amj'$G|+hj  
——严把营养关: KWi P`h8  
聘请中国烹饪大师、八项金奖得主、世界大赛评委“屈浩”先生担任嘉和一品技术总监,参与把关