博雅酒店客房部SOP标准作业程序手册.docx

博雅酒店客房部SOP标准作业程序手册【最新资料,WORD文档,可编辑】1标准作业程序STANDARDOPERATIONPROCEDURE第1版修订日期:部门客房部分部楼层标题酒店的房型和床型编码PYSH-HSKP-SOP-FL-::指一间房间,房间放一张单人床内由卫生间和其他附属设备组成。这样的房间适合商务旅游的人住用。:房内设两张单人床双人间,这样的房间适合住两位客人或夫妻同住,适合旅游团体住用。:套间房是由两间组成。:房型基本与普通套房一样,内附设施设备有所区别。:就是指由两个独立的相邻房间组成。这是一种根据需要专门设计的房间,两个独立房间之间由一扇有锁房门隔开。这样的房间适合家庭或旅游团住用。可分为:K+S,S+:指酒店本着人性化服务的宗旨特意为残疾人士准备的特殊房间,此房间的所有房门都很宽敞,足以让一辆轮椅自由通行,并配有特殊卫生间设备,包括马桶、淋浴用品等。●1F有15间,2F有21间,3F有46间,4F有46间,5F有31间,6F有10间。1F有4间,2F有10间,3F有17间,4F有17间,5F有15间,6F有9间,●1F有5间,2F有8间,3F有15间,4F有15间,5F有11间,6F有5间5F和6F为豪华套房1F有2套;2F有2套;3F有3套;4F有3套;5F有2套;167、:*:*:228张小床:144张标准作业程序STANDARDOPERATIONPROCEDURE第1版修订日期:bySolvingHo部门客房部分部楼层标题工具车、工具桶的配备标准编码PYSH-HSKP-SOP-FL-、“84”消毒液、洁而亮、马桶清洁剂、马桶刷、浴缸刷、百洁布等。,分类按规定位置摆放在相应的工具桶中.。,就把工具桶放在卫生间地面,注意不得将工具桶放在地毯或上,或房间其他地方。,干爽,,(如洗发液、沐浴露、小香皂、牙刷、梳子等),印刷品(如:信信封、信纸、便签纸等),布草(如浴方巾、面巾、方巾、地巾等。,。,以备下一班接班后能马上投入工作。风琴包印刷品配备:按标准数量和位位置配备。,中午吃饭时,要将工作车放在工作间内,绝对不可以放在走廊。●在放置工具桶物品应注意马桶清洁用品与其他清洁用品分开放置。●,应及时更换。●,干爽。●物品补充数量要准确,物品应摆放整齐清洁工作车要彻底,配备物品数字要准确。,例如餐饮物品应让专职人员收走或放在指定位置,而不能放在工作车上。,要将工作车和工具桶清理干净,根据具体的配备数字标准,正确配备工作车和工具桶。标准作业程序STANDARDOPERATIONPROCEDURE第1版修订日期:bySolvingHo部门客房部分部楼层标题服务员工作单的正确填写编码PYSH-HSKP-SOP-FL-,楼层,日期,班次。。(特殊情况除外)VC,,OOO保洁--OD(速)--VD/AR—OD—,填写服务员当天负责的所有房间房号。,第二格填写出来后房间的房态。。需正确,认真填写,以备日后发生特殊事件时查看。,并在做完所有房间后算出当天所消耗的所有数量。、酒水栏填写特殊情况。。,并记录好房间号码,物品名称及数量。,以备领班检