乳品深加工项目建设商业计划书.doc

乳品深加工项目商业计划书【Word版,可自由编辑!】第一章总论项目名称:某乳品深加工项目商业计划书建设地点:建设单位:地址:法定代表人:项目负责人:邮编:电话:传真:第一节概述一、企业概况1、公司概述某某乳品有限公司(以下简称某公司)为某首家民营乳品企业,始建于1998年5月,同年10月1日正式投产,公司注册资金800万元,通过自筹资金方式生产经营,主营乳及乳制品生产、销售及食品、饮料、食品添加剂销售。公司成立五年来,企业生产经营规模不断壮大和发展,现拥有瓶装、杯装、袋装、听装、纸盒装多条国内先进的罐装流水线,集牛奶加工、销售运输、后续服务于一体,并拥有一支高素质的管理队伍,目前拥有正式员工292人。公司主要乳品有鲜奶、酸奶、含乳饮料三大系列产品,有19个品种、23种口味,日加工量30多吨,日上市量最高峰时达20多万瓶(份),销售半径达到400多公里,销售网络遍布某市区及苏、皖两省,公司计划2003年将面向全国销售。2002年,某公司已与东方航空公司江苏分公司联合定制航空杯酸奶产品,是全国首家进入航空领域的乳品企业,使“某”奶制品飞上蓝天,跨出国门。乳品的销售对物流和服务的要求不同于一般产品,公司拥有专业运输车队,有冷藏和保温厢式等运输车辆40余辆,确保乳制品送货的及时与安全性,同时公司投放近千台冰箱到各个小区、奶点及大专院校,实行“送奶到户”等服务。某公司高度重视质量管理,在乳品行业激烈的市场竞争中,狠抓产品质量,不断提高售后服务,公司在2001年初建立质量管理体系,实现持续的质量改进,不断提高顾客满意度,并通过了ISO9001:2000国际质量体系认证。公司和国家轻工业食品质量监督检测某站签定长期合作协议,由“检测站”对公司的原料进货、产成品出厂进行再一次质量检测和控制,并实行不定期抽样检测,对检测中出现的问题,及时对影响产品质量的工艺和设备进行工艺调整和技术改造。公司生产的阳光磷脂奶、智多星高钙奶和甜橙酸牛奶等产品,2001年荣获某市质量监督局颁发的某市产品质量考核合格证书;某牌鲜牛奶通过某市质量检验协会2001年和2002年连续两年的质量跟踪考核,并获得“先进单位称号”,某牌鲜奶、酸奶、含乳饮料在江苏消费品市场放心品牌调查活动中被确认为2002年“江苏消费品市场放心品牌”。公司根据市场和顾客需要实施技术创新战略,开发新产品,公司和某微量元素与健康研究所等研究单位签订合作协议,某公司作为“微量元素与健康研究所”研究基地与我公司技术人员共同研制开发新产品,通过“专家-科研-企业”一体化的发展战略,在乳制品市场竞争中做到“生产一代、贮备一代、开发一代”。严格的质量控制和技术创新使某公司提高产品市场的竞争能力,获得顾客的满意,提升了企业的声誉和知名度。某公司在某市乳品行业中是一家年轻的企业,但民营企业高效率经营管理机制使企业高速成长,企业现有总资产4450万元,负债总额465万元,%,企业销售收入和利税逐年增加,企业经营状况较好,详见表1-1。某某乳品公司近二年主要经济指标完成情况表年份产值(万元)销售收入(万元)利税(万元)2001380034853202002450043004002003年计划产值达到6500万元,销售收入6200万元,利税600万元。公司将加快通过技术改造,将企业做大、做强,近期扩建改造主要实施项目见表1-2。某某乳品公司扩建改造主要实施项目项目名称投资规模项目主要内容千头奶牛机械化养殖基地2960万元在某江宁区上峰镇购置100亩土地、新建牛舍及辅助用房12500m2、增置挤奶机、冷藏罐及运输车辆等设备28台,(套),建设循环水、环保、消防设施等,新增销售收入3485万元;利税1225万元。4万吨乳制品深加工项目2960万元(含外汇38万美元)在江宁技术开发区征地105亩,扩建高档乳品加工生产线16条,引进关键设备2台和增加国产配套设备175台,增建配电、锅炉、循环水、环保、消防等设施,新增乳品生产能力4万吨,销售收入13000万元;利税1100万元。二、项目背景奶类食品是一种“最接近完善的食品”,具有人体所需的各种营养物质,是人类改善营养、增强体质不可缺少的最佳食品,牛奶已开始成为家庭消费中的重要组成部分。目前全世界人均鲜奶占有量达到100公斤以上,超过了任何一种食品和饮料。正因为如此,世界各国都对乳及乳制品加工业高度重视。由世界粮农组织发起,从2001年起,每年的6月1日定为“世界牛奶日”,9月的最后一个星期三为“世界学生奶日”。在我国,每年的6月6日起为全国“乳与乳制品宣传周”。我国国民经济持续高速发展,城镇居民人均可支配收入不断增加。经济发展和收入的提高促进人民生活水平的提高,人们对食品的营养、卫生、风味都提出了更高的要求,乳类的消费增加很快,1990年到2002年,中国原奶