投资经济型酒店价值分析实施报告.docx

投资经济型酒店价值分析报告(一)张成树原创|2009-04-1717:57| 投票标签:经济型酒店 价值分析报告第三章 项目背景经济型酒店的基本概念根据史密斯旅行研究定义(SmithTravelResearchDefinition ),经济型酒店是指保持价格低廉,针对 20%低端市场的价格敏感消费者的饭店。对我国而言,经济型酒店是指投资不高、规模不大、功能简单、租金低廉但又具备一定服务质量水准的较低档次的酒店,以低廉的房价和优质服务为最大卖点, 市场定位在大众消费者。从广义上讲,是指硬件标准达到或接近一、二星级饭店水平,包括已评星级及未评星级的宾馆、旅馆、酒店、招待所及度假村等。经济型酒店基本特征经济型酒店作为一种新兴业态,是经济发展和社会生活的产物,它完全区别于面对社会上流阶层的全服务酒店, 是服务大众阶层,满足一般居民的旅行住宿的产品设施。其基本特征应有六点:产品有限性。经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿,以客房产品为灵魂,把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设,从而大幅度消减了成本。一般来说,经济型酒店只提供客房和早餐,中国经济型酒店的餐饮功能相对于国外稍强些,如家酒店连锁大多数分店提供近乎套餐式的简易三餐,“锦江之星”则有可点菜的大餐厅,但比之星级饭店,则是大大简化了。产品和服务的优质性。与一般的社会旅馆不同,经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化。 清洁卫生、舒适方便的特点是社会旅馆不具备的。其空调、24小时热水、客房面积、卫生设施不亚于二星,而且在设计理念和装潢水平上已大大超越了二星,把现代家居的简约、清新、温馨、舒适、实用的特征融入客房,给客人以“家”的感觉。经济型酒店的价格适中。相对于高档酒店动辄上千元的房价,经济型酒店的价格一般在人民币 300元以下,一些青年旅舍和汽车旅馆只收取几十至一百元左右。成本节约。目前二星酒店面临的困境是建设投资本来就不小,经营管理费用又居高不下,但房价都卖不高,餐饮也少有人问津,在这样收入少而开销大的恶性循环下,更新改造更成奢谈。不说其他,单只人工成本一项,低星级酒店就处于劣势。而经济型酒店的能源、水资源、人工、用品、设备等都高度节省。如家的员工与客房比例仅为 ,是一般低星级酒店的 1/5~1/7。市场定位明确。经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等,而高档酒店往往以高级商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。经济型酒店以连锁经营为主。 从经济型酒店的外在表现来说,经济型酒店一般采取连锁经营的方式,通过连锁经营达到规模经济,提高品牌价值。这种经营方式也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。,而其他的相关设施,比如说餐饮、娱乐、会议等设施相对来说都不是经济型酒店的重点, 这就决定了经济型酒店的投资相对要少的多,而客房利润在酒店利润总额的绝对比, 再次充分体现了经济型酒店收益结构更适合目前的盈利模式、运作模式。经济型酒店单间客房投资额参考数据经济型酒店投资结构与收益结构酒店公司单间客房投资额(元/间,不含房租)速8中国45000-50000如家45000-50000锦江之星40000-500007天连锁40000-43000汉庭快捷45000-