桂圆的功效与吃法是什么呢.docx

桂圆的功效与吃法是什么呢桂圆,又名龙眼。其性平,味甘,无毒,入脾、心二经。能补血安神、益脑力,是滋补良药。我相信大多数人是桂圆买来就直接吃的,那么,你知道桂圆的功效与吃法吗?其实桂圆有很多种的吃法的,下面就让我来为大家详细的介绍一下桂圆的功效与吃法,一起来了解下吧。  可以直接泡水喝;也可以煮桂圆鸡蛋糖水;桂圆绿茶:桂圆15克,绿茶2克。将桂圆去皮、去核、取肉;绿茶用热水清洗一下,同桂圆肉一同放入容器中,用沸水冲泡即可。对贫血、牙齿松动、气虚、神经衰弱、身体疲劳等症状有防治作用。4)桂圆红枣茶:干红枣250(去核后净重),桂圆肉50克,冰糖80克,蜂蜜400克,水580克。根据制作量适量添加!具有安神补血丰胸、健脑益智的功效。做法:1、将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。2、桂圆去壳去核。3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干。4、保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干。5、将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀。6、放入干净的玻璃瓶中封存。7、饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可。  桂圆炖猪肉:猪肉适量,红腐乳3片,老抽3大匙,素油3大匙,盐适量,大蒜适量,姜1片,料酒适量,红糖适量,桂圆肉适量。猪肉切一寸见方的大块,分几批在油里过一下。2)肉捞出来,油锅里放大蒜和姜,炒香后放肉,火保持大火,倒老抽上色,加料酒,蒸发得差不多时加热水(有高汤的话就用高汤)直到没过肉为止。3)等到锅大开的时候,放桂圆肉和捻碎的红腐乳。盖好盖子,小火烧一个小时。然后适量加盐,如果这时肉已经炖到可以轻松插一根筷子的程度,加糖,用大火把水收干一些,大概10-15分钟。4)盖好盖子关火在焖30分钟。  以上就是我为大家介绍的两种桂圆的功效与吃法,相信大家都掌握了吧。建议大家在日常三餐中可以常常做一些桂圆来吃,或者炖猪肉或者是泡茶喝,都是补身体的。另外桂圆也可以炖鸡肉,这个菜吃了是可以养血益颜的哦,对女性是非常的好的。