甜品店的营销方式分析.doc

甜品店的促销众所周知,甜品店的促销活动的开展是对一个店铺形象起到关键作用的所在。那么,常用的甜品店铺营销策略有哪些呢?下面以南茜店铺为例,我们一起来看一下。(1)运作:广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。广告宣传策略:针对产品定位与目标消费群,决定方针表现的主题,利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。选择一种或几种媒体按一定比率投放广告,根据视听率与接触率的多少加以调整使产品的特色与卖点深入人心。分销渠道策略:根据需要和可能选择适合自己的渠道进行,因为甜品店的规模比较小,所以只要充分利用甜品店的资源和力量就可以了。若制定远期目标则可以采用邀请加盟代理商的形式。促销价格策略:促销的对象,选择相似的目标市场,减少各店之间的差异,实现在区域内的市场占有率迅速提升,以制定更高的目标。公关活动策略:举办各种公关活动吸引更多的顾客,也可以吸引有意将来加盟者。(2)细部计划广告表现计划:报纸与杂志广告稿的设计(标题、文字、图案),电视广告的创意脚本、广播稿等。媒体运用计划:选择大众化还是专业化的报纸与杂志,还有刊登日期与版面大小等;电视与广播广告选择的节目时段与次数。另外,也要考虑CRP(总视听率)与CPM(广告信息传达到每千人平均之成本) 促销活动计划:商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等方式。公关活动计划:公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等。(3)销售管理计划假如把营销策划案看成是一种陆海空联合作战的话,销售目标便是登陆的目的。市场调查计划是负责提供情报,推广计划是海空军掩护,而销售管理计划是陆军行动了,在情报的有效支援与强大海空军的掩护下,仍须领先陆军的攻城掠地,才能获得决定性的胜利。因此,销售管理计划的重要性不言而喻。销售管理计划包括销售主管和职员、销售计划、推销员的挑选与训练、激励推销员、推销员的薪酬制度(工资与奖金)等。