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酒店经营情况分析报告.doc

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酒店经营情况分析报告

酒店经营情况分析报告
即将过去，我们将迎来崭新的，时光飞逝，酒店已快进入开业后的第三个年头。随着南沙经济的不断发展，南沙公司的经营业绩不断上升，人流量的不断增加，酒店的营业情况也随着南沙这片热土的持续升温而不断提高。经过一年的酒店工作，我来总结一下在酒店在经营管理方面的情况。
酒店营收表
月份餐饮部客房部康体部其他收入总计盈亏累计营业额总盈亏
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(预计).
(预计).
总计：.....
、酒店营收情况分析：
酒店各部门的经营指标是：总营业额万，其中餐饮部万，盈亏指标-万，客房部万，盈利指标万，康体部万，盈利指标万，其他收入万，后勤管理费用为万。总体盈亏目标是收支平衡。
截止月日，在领导的正确指导下和全体员工的共同努力下，我们提前一个月完成公司下达给我们的全年营业指标万，完成盈亏平衡的目标，并且盈利约为万元左右。但是根据酒店营收表可以看出，客房部和康体部超额完成既定的万和万的营业额指标和盈亏指标，但是由于年初月餐厅由西餐向中餐转型等一些原因未能完成指标。
、酒店内外部销售
.对外销售
对外销售的任务主要是由酒店营销部去完成，我们的客源主要分为商务客源、政府客源、中介客源、旅游团体、公司会议团体、滨海业主、上门散客七大类，营销部根据每种客源的不同进行拓展和维护。是酒店进入正式开业的第二年，在酒店行业中称为次新店，客源积累

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