食品安全教育主题班会教案.docx

食品安全教育主题班会教案13156“食品安全”教育主题班会教案
九年级（ 1）班 祁晓鸥
目的：学****一些食品安全等知识。
重点：通过学****有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴 别，使学生安全、健康成长。
教学过程：
一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护， 似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小 心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什 么：
1、正确洗手，是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干” ，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红 色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，请保留此标记应分类分区贮放；烹 调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱； 蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨 食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生****惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品” 。就是没有商 标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。
天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易***变质，一旦不注意易发生食品 中毒，故
烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、 个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘 子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼 吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办？
1、立即停止食用可疑食品。 2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释***。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食