2021年L不锈钢发酵罐使用新版说明书.doc

200L不锈钢发酵罐使用说明

上海百仑生物科技
地 址：上海松江九亭康鸣路8号
电 话：
联络人：周小姐
邮 箱：
200升不锈钢全自动发酵罐
目 录
第一章 技术指标 2
2
2
第二章 管路说明 3
系统原理图 3
罐体部分 3
罐盖部分 3
进气部分 3
水路部分 4
辅助设备 4
4
4
5
第三章 控制模块说明 6
控制系统 6
快速入门 7
下位机具体说明 12
1）语言选择 12
2）主页面说明 12
3）系统登陆和注销 13
4）搅拌和DO 14
5）温度和pH 15
6）补料控制 16
7）灭菌控制 17
8）数据报表 19
9）实时曲线 21
10）历史曲线 23
11）报警 24
12）非对称百分比控制参数设定 26
13）手动控制模式 27
14）参数设定 27
15）跟踪控制 28
16）参数自动校正 34
17）蠕动泵校正 35
18）蠕动泵位置设定 36
关键提醒：
·在第一次操作此设备之前请仔细阅读本操作说明书；
·设备必需可靠接地；
·消毒以前准备工作（空气源、供水，PH电级零点、斜率标定、DO电级零点标定）；并检验各连接口（关键是传感器、罐盖上活动接口）已连接可靠。
·发酵开始前准备工作（设定为发酵条件，进行DO电级斜率标定、PH电级零点标定）；
·关闭总电源前，请将关闭控制程序，然后关控制器及电源。
·设备运行结束，勿忘关闭自来水阀、空气源。
·开始控温前，必需先打开注水开关，打开冷水电磁阀控制按钮，直至排水口无气泡有水为止。
·最高工作压力小于设计压力，！
最高消毒温度126℃；
·公用工程要求：空气：～
水源：～
▲带压设备和管线在开启和检修前必需降至常压（），
▲公用设备必需按设备供给商提供说明书操作和维护
第一章 技术指标

含有温度、转速、空气流量、PH、DO、材料、消泡显示及控制功效，并配有机械消泡浆。
环境温度： 5~38℃
冷却水压力： ~ MPa
冷却水温度： 5~30℃（自来水）
输入空气压力： ~ MPa（须经干燥、预过滤）
电源电压及容量： AC 380V±10%、50Hz±2%；
功率 ： KW；（不含蒸汽发生器、空气压缩机消耗功率）

：自动控制范围：冷却水温+5～60℃（±℃）
显示范围：0～150℃
：变频调速范围50～500（±5）rpm
：～4m3/h
pH：显示控制：～±
进口电极（兼容国产电极），蠕动泵双向开关控制
：显示控制：0～100%±3%
进口电极（兼容国产电极），可和转速联动控制
：电极检测，可关联一台蠕动泵，时间百分比控制
：一台蠕动泵，时间百分比控制
：，，
设计灭菌温度131℃
：手动灭菌
：主机：6KW（最大），单相220V
：4～6㎏/㎝2
第二章 管路说明
系统原理图
见附图。
罐体部分
罐体底部带有夹套，用于培养基预热和温度控制。
罐体罐盖有多个专用口，分别为 DO、pH 传感器、取样阀接口和一个温度传感器接口。
取样阀：罐盖取样阀，经过压力差，达成取样目标。
罐体温度电极：测量指示罐内温度。
水位电极：检测加热器水位，预防加热器缺水。(装于管路上)
DO 电极：检测发酵液溶解氧浓度。
pH 电极：检测发酵液 pH 值。
罐盖部分
罐盖上有搅拌电机、搅拌轴、机械密封； 罐盖上多个安装口分别作为接种、补料口、消泡电极、液位电极、pH电极、DO电极等安装之用。
液位电极：发酵前调整液位电极高低，发酵时选择自动补液功效便可控制液位。一旦进入发酵
状态，液位电极再往下调整可能会造成染菌。
泡