大型猪场管理方案.ppt

猪场的核心指标?一头基础母猪一年提供的上市商品猪头数或重量---- 产量?全群料肉比---- 成本猪场盈利的途径途径产量固定成本可变成本利润 1 2 3?产量?质量?成本?设备---- 环境?生产组织管理?技术措施?疾病的综合防制措施生产组织管理?岗位设置及人员定岗?生产技术指标?全进全出的生产组织管理?母猪的饲养管理?统计管理制度?报表系统?生产技术操作规程岗位设置及人员定岗---- (以万头猪场为例) (一)岗位设置图( 17人) 场长副场长会计出纳厨师主配 1人副配产仔舍饲养员 3人保育舍饲养员生长育肥舍饲养员 3人仓管饲料加工代班(一)人员定岗 17 合计兼场内电工 1加工兼药品及其它物品保管 1仓管饲料厂 1代班负责出猪 3生产育肥舍饲养员 1保育舍饲养员其中 1人为班长, 1人为晚班 3产仔舍饲养员 1副配主管配种工作,协助副场长管生产 1主管兼主配生产线兼门卫 1厨师兼人工授精化验 1出纳兼办公室、事务、采购、磅称 1会计财务室主管生产兼兽医 1副场长主持全面工作,分管财务、购销 1场长场长室备注定员岗位名称机构名称生产技术指标 63 2 30 75kg- 出栏 53-75 kg 23-53 kg -23 kg 75kg- 出栏 53-75 kg 23-53 kg -23 kg不含后备♀、♂料含死亡备注全群料肉比种猪耗料占料比产出至95kg 料肉比日增重产品品质(良比) 种猪死亡率( %) 种母猪更新率( %) 项目 :1 :1 :1 :1 :1 :1 :1 750 g 790g 740g 480g 生产指标生产育肥猪( %) 保育猪( %) 哺乳猪( %)35 种公猪更新率( %) 全程成活率( %) 98 健壮仔成活率 96 成活率 20-22 56-60 日龄保育猪转群重( kg) 35 保育猪饲养天数(天) 20以上生产成活猪/♀/年 - 母猪年产胎次 -7 21-23 日龄转群重( kg) 21 平均断奶日龄(天) 以上平均初生重 10 窝平健壮仔数(头) 85 配种分娩率( %) 饲养 500 头基础♀ 1350 年配种数(头) 备注生产指标项目全进全出的生产组织管理?生产工艺流程?一周主要工作量?一周主要工作安排