八年级上题库.doc

发酵技术相关的****题 1、填空题: ⑴、抗生素是从某些( )当中提取的物质形成的。⑵、科学家把控制合成胰岛素的基因转入()内,对( )进行培养,使之生产治疗糖尿病的药物——————胰岛素。⑶食品的***主要是由( )引起的。⑷食品保存的一个重要问题就是( ) ⑸防止食品***所依据的原理是————————————————————————————————————————————。 2、生活中的下列食品与哪些菌种有关: 酸奶: 面包: 大酱: 泡菜: 醋: 馒头: 酒: 腐乳: 酱油: 3、选出与下列食品相关的保存方法: A冷冻、冷藏法 B腌制法 C巴氏消毒法 D渗透法 E脱水法 F罐藏法 G真空包装法袋装肉肠: 各种咸菜: 袋装牛奶: 广天罐头: 果脯: 干蘑菇: 放在冰箱中的食物: 4、在一杯湿开水中加入一大勺糖和一小包酵母,并套一个干瘪的气球,瓶中的液体会冒出气泡,气球会不断胀大。你观察到的现象是: ——————————————————; 你对这一过程的解释是———————————————————————————————————————————————。题目背景: 刚一下课, 小羽看到小明买了一个面包, 没洗手就用手抓着大吃起来。如果你是小羽, 请参照“细菌和真菌培养的一般方法”设计一个实验,告诉小明洗手可以减少手上的细菌和真菌。第一题: 假设你是小羽,请就上述实验的设计活动回答下列问题。问题 1、提出问题: 问题 2、作出假设: 问题 3、这个实验的变量是: 问题 4、请写出这个实验的一组对照实验。问题 5:请你提出小羽在设计实验操作方案时,应注意哪些问题,才能使实验科学、有说服力。第二题: 下面是节选的小明和小羽的探究报告,请仔细阅读后回答问题: 小明的方案: 1、准备 A、B两套装有牛肉汁培养基的培养皿( A高温灭菌, B不做处理)。 2、洗手前,用无菌棉棒擦取手心处,在培养基 A上轻轻涂抹。 3、洗手后,用另一支无菌棉棒擦取手心处,在培养基 B上轻轻涂抹。 4、将 A、B放在室内温暖的地方培养。小羽的方案: 1、准备 A、B两套装有牛肉汁培养基的培养皿( A、B高温灭菌)。 2、洗手前,用无菌棉棒擦取手心处,在培养基 A上轻轻涂抹。 3、洗手后,用另一支无菌棉棒擦取手心处,在培养基 B上轻轻涂抹。 4、将 A、B放在室内温暖的地方培养。问题 1:哪一个方案更能说明问题?为什么? 问题 2:用无菌棉棒擦取手心处,在培养基上轻轻涂抹,相当于细菌和真菌一般培养中的哪一个步骤? 问题 3:若小羽是采用科学的方案进行实验的,则会观察到如下图所示现象: 那么,用眼睛能看到细菌和真菌的。甲是的;乙是的。(填“洗手前”、“洗手后”) 问题 4:小羽在实验后,可以对小明等同学提出哪些建议? 答案: 第一题: 问题 1如:洗手可以有效地减少手上的细菌和真菌吗? 问题 2如:洗手可以有效地减少手上的细菌和真菌。问题 3细菌和真菌问题 4除细菌和真菌的条件外,其他实验条件都一样,一组为细菌和真菌较多(洗手前)的条件下,一组为细菌和真菌减少(洗手后)的条件下。问题 5设置对照实验,控制单一变量,除单一变量外,其他实验条件都应该相同。第二题: 问题 1小羽的方案更能说明问题。该方案保证了 A、B两组的实验条件除了细菌和真菌多少(洗手前、后)的实验条件不同外,其他条件都相同,实验结果更接近事实。问题 2接种问题 3菌落洗手前洗手后问题 4注意个人卫生,勤洗手,尤其是在吃东西前或者体育运动后要注意洗手。国有丰富的野生动物资源,下列不属于濒危动物的是( A) A喜鹊 B东北虎 C金丝猴 D白鳍豚 ( D) A金丝猴 B熊猫 C白鳍豚 D杨子鳄 ( B) A关爱生物是指关爱珍稀濒危生物 B关爱生物就意味着关爱我们人类自己 C保护生物多样性是政府和生物学家的事 D当发展经济和保护生物多样性发生冲突时,应以发展经济为主 ( D) A同种生物的斗争 B天敌过多 C外来物种的入侵 D生存环境的破坏与改变 ( D) A防止过度放牧 B以林护草,草林结合 C大兴草原水利 D捕杀牲畜,控制牧业发展 6为了保护大熊猫,我国建立的自然保护区是( A) A四川卧龙 B福建武夷山 C东北长白山 D广西花坪自然保护区 ( D) A自然选择 B物种退化 C人类对野生动、植物资源的开发和利用 D人类对野生动植物的过度狩猎或采伐,对栖息地环境的破坏和污染 ,被称为中国鸽子树,是植物界中的“活化石”的是( D) A水杉 B银杏 C银杉 D珙桐一、选择题 ( )