下载此文档

冷链核酸检测.pptx

文档分类：高等教育 | 页数：约37页举报非法文档有奖

1/37

下载提示

1.该资料是网友上传的，本站提供全文预览，预览什么样，下载就什么样。
2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
3.下载的文档，不会出现我们的网址水印。

同意并开始全文预览

(约 1-6 秒)

1/37 下载此文档

文档列表 文档介绍

冷链食品生产经营核酸检测
荣成市人民医院
2020-11-2
环境卫生学监测
食品卫生学监测
从业人员手卫生
知其然，知其所以然
生产
01
装卸
02
运输
03
储存
04
05
销售
01
环境卫生学监测
□原辅料库
01
□生产线
02
□半成品库
03
成品库（□待检区 □已检区）
04

肉类加工企业---《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》
屠宰过程：指屠宰时进行的圈栏冲洗、宰前淋洗、宰后烫毛或剥皮、开腔、劈半、解体、内脏洗涤及车间冲洗过程。
肉类加工企业---《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》
□农贸市场：用于销售蔬菜、水果、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。也指农村中临时或定期买卖农副业产品和小手工业产品的市场
01
□菜市场/别名“农贸市场”
02
□批发市场：指集中进行现货批量交易的场所。目前我国批发市场大多采用“摊位制”交易形式
03
□商场
04
05
□超市
06
□小食杂店
07
□网购
08
□其他（）
01
□食堂（机关食堂/学校、托幼食堂/企事业单位食堂/建筑工地食堂）
02
□小吃店：专卖小吃零食的商店因为位于旺区，租金贵，小食店多数不似餐厅或快餐店，无座位，
03
□快餐店：一种专门供应预先做好的、食用迅速方便的饭食的餐馆
04
05
□饮品店
06
□集体用餐配送单位
07
□中央厨房：是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送
08
□其他（）
□餐馆（特大型餐馆/大型餐馆/中型餐馆/小型餐馆）

冷链核酸检测来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

冷链核酸检测.pptx

冷链核酸检测

核酸由核苷酸链接成的长链

gbs核酸检测

GBS核酸检测

核酸由核苷酸链接成的长链

核酸由核苷酸链接成的长链

核酸由核苷酸链接成的长链

核酸由核苷酸链接成的长链

核酸检测 1

核酸由核苷酸链接成的长链