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收银管理实务》04187电子教案.ppt


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文档列表 文档介绍
全国高等职业教育规划教材 连锁经营管理专业
收银管理实务
汤长胜 主编
张雪芬 主审
电子工业出版社
1
管理课件
第1章  收银员概述
收银员简述
收银员概念
收银员工作范围
优秀收银员标准
收银员考核要求
岗位形象考核
行为规范考核
岗位技能考核
2
管理课件
第1章  收银员概述
1.1  收银员简述
1.1.1 收银员概念
1.收银员定义
收银员就是指操作收银机、银行卡设备,从事收取现金、支票、信用卡,为顾客开具销售单据、发票,并对本部门销售收入进行核算的人员
2.收银员知识要求
按国家劳动部门考核标准,收银员分为初、中、高三个级别,不同级别收银员所具备的知识应有差别
3.收银员技能要求
不同级别的收银员,所应达到的技能水平也有差别
3
管理课件
1.1.2 收银员工作范围
1.为顾客提供结账服务
2.负责现金和单据的保管
3.负责处理单位间的结算
4.协助现金账目登记与核实
5.做好商品促销工作
6.使商品损耗最小化
4
管理课件
1.1.3 优秀收银员标准
1.收银员基本要求
(1) 友善和蔼的服务态度
(2) 随时准备照顾顾客
(3) 认真听取顾客意见
(4) 熟练掌握收银工作技能
5
管理课件
2.收银员工作纪律
(1) 严格履行交接手续
(2) 专人负责,严禁离岗
(3) 账款、账实每笔相符
(4) 先收后付,禁止交叉
(5) 严格汇报总结制度
(6) 公私分明,廉洁守法
(7) 临危不惧,以稳治乱
(8) 简洁环境,防止火灾
(9) 规范服务,礼貌待客
6
管理课件
1.2  收银员考核要求
1.2.1 岗位形象考核
1.仪容仪表
2.语言
3.动作
4.收银区域卫生
7
管理课件
1.2.2 行为规范考核
1.劳动纪律
2.服务意识
3.行为禁令
8
管理课件
1.2.3 岗位技能考核
1.收银速度
2.对收银机出现突发事件的处理
3.安全防损与促销
4.商品熟悉程度
5.作业流程
6.钞票的识别
7.长短款
9
管理课件
第2章 收银基本知识
收银机
收银机基本特点及结构
收银机主要功能及分类
条形码
条形码技术应用特点
商品条形码码制
条形码打印设备和识读设备
结算知识
结算概述
结算办法
10
管理课件

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  • 时间2020-11-26