披萨店策划书样稿.doc

创业计划书范文：
披萨店策划书
项目概述：
披萨田是一家高级意大利披萨餐厅。本餐厅以意大利风情为卖点，以绿色健康消费为经营理念。把意大利异域风情和绿色健康消费结合起来，使用户在享受最健康最放心美味同时，感受到意大利别具特色民族风情。我们秉着以用户满意为宗旨，以提供最优质产品和服务为使命，全心全意为用户着想，为用户服务。
   
    伴随中国经济发展和人民生活水平提升，%，预示着享受型消费百分比在逐步上升，市场上对高级餐厅需求不停增大。同时，天津人民生活水平显著提升，大家消费理念也有所转变。据统计天津城市居民人均可支配收入为24293元，%，这一数据证实大家经济能力显著提升，有去高级餐厅进行消费需求。
    另外，因为现今很多企业不负责任社会行为，地沟油，三聚******等食品安全问题造成了社会恐慌，民众们宁愿多花钱，也期望消费到真正安全放心健康食物，尤其是我们目标用户，即23-45岁，月薪10000元以上，追求生活品质、享受型消费，居住于梅江住宅区人士。伴随绿色健康消费理念兴起，大家消费不只局限于吃饱吃好，更是对绿色健康环境保护生活和消费方法越来渴求，而我们餐厅---披萨田---正迎合了这一社会需求。
   
    披萨田目标市场是以天津梅江地域为据点并辐射整个天津市。我们餐厅目标用户集中为居住在天津梅江地域享受型消费新中产阶级。以梅江生态居住区起步区第一个高级住宅项目标蓝水园为例，其户型结构有114平米两室、173平米错层三室、125平米错层两室、158平米三室、172平米错层三室、181平米错层三室等房型，以现在17000元/m2均价来计算，即使是最小114平米居室，一个家庭资产也不少于193万人民币。以她们经济实力来看，其购置力，消费层次全部不容置疑。
    在未来几年，人民生活水平肯定会有更大提升，消费水平、消费层次、消费理念也会随之提升，大家对绿色健康消费需求也会大大增大，我们市场会深入扩大。但其次，伴随绿色餐厅成为一个趋势，也会出现为数众多竞争者，我们也必需提升警惕，不停创新，保持我们关键竞争力。
   
    披萨田关键竞争优势在于我们所提供绿色有机食品和绿色服务上，即对服务员进行培训以确保百分之百用户满意，并着力于引导用户绿色消费****惯和绿色生活****惯。我们特意聘用高级披萨制作师，为广大用户制作地道意大利披萨。确保全部食材原料全部是绿色安全。除了特色产品外我们还提供特色超值服务，比如，提供商务交流及商务谈判场所，营造平静舒适交流环境；提倡绿色健康环境保护消费理念，我们提倡和自然亲近和友好相处。餐厅全部用具均符合安全标准，让用户吃放心。
   
    本团体关键由杨帆，张紫凝，吴珊，田小娜四个组员组成，均为天津外国语大学国际商务英语方向硕士。其中杨帆为总责任人，张紫凝为策划者。本团体各个组员全部有不一样专长。其中，杨帆擅长市场营销及酒店管理，吴珊擅长财务管理，张紫凝擅长物流管理，而田小娜擅长人力资源管理。这么组合方法使披萨田在管理和确保餐厅上座率方面有了专业知识基础和理论指导。
  
    ⑴产品使命：用最绿色食材，提供给用户最美味、最健康、最放心美食享受。
    ⑵经济使命：用业绩回报投资者，用温情关注职员成长。
    ⑶社会使命：取绿色于自然，还绿色于自然。引导消费者及整个社会养成绿色生活****惯，和自然友好共处。
   
    (1) 短期目标（十二个月以内）
    ，即日接待用户量约为80人次，年销售额达成270万，年净利润435600收回全部成成本，建立企业著名度，美誉度，得到消费者认可。
    (2) 中期目标（十二个月到五年）
    巩固、扩展已经有市场分额，深入健全餐厅经营管理体制，提升企业科学管理水平；着手准备品牌扩张所必需企业形象识别系统、统一特色优势餐品、统一管理模式等方面建设。
    (3) 长久目标（五年以上）
    计划在天津其它地方开设两家连锁店，在天津收购一家绿色蔬菜生产基地。开拓新市场空间，扩大餐厅辐射范围和影响力。
    第一章  项目介绍
    第一节 项目背景
    伴随中国经济发展和人民生活水平提升，%，预示着享受型消费百分比在逐步上升；同时，越来越多国际友人涌入和高收入阶层涌现，作为商务谈判场所高级西餐厅需求日益增大。
    在中国目前因为企业社会责任缺失而造成食品安全恐慌环境中，急需有企业负担起社会责任，承诺用户提供安全放心天然健康食物。20世纪90年代