校园早餐调查报告.docx

校园早餐调查报告
我们都知道，如果早餐不吃的话会影响到我们的学****效 果。接下来小编搜集了校园早餐调查报告，欢迎查看，希望 帮助到大家。
校园早餐调查报告一 一、目的
当前现代化生活的节奏越来越快，而且许多人养成了晚 睡晚起的作息****惯，往往无暇顾及早餐。特别是上班族，吃 早餐对他们来说似乎不是很重要，便形成了 “早餐马虎、午 餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来 说，早餐是一天中最重要的一餐，对人们的工作、学****健 康都有着重要影响，早餐并非是“可吃可不吃” 。这几年来
社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没 有很好被重视呢？因此我决定对这个问题进行调查和研究， 从而更深入地了解现代人的早餐的用餐情况，也希望能从中 看到问题，并提出好的建议，使中学生能够养成健康的饮食****惯，把最好的状态投入到学****和工作中去。
二、认识
1、反应迟钝，工作效率低。早餐是大脑活动的能虽之 源，人体所需要的能虽主要来自糖。人早晨起床后，大脑与 肌肉等器官和组织消耗糖 （即血糖），于是血糖水平会下降。 这时如果不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可 供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，思维无法集
中，精神不振，头晕眼花等不适，影响人们的工作的学****br/>2、 特别对青少年的生长发育有重要影响。青少年的生 长发育正需要提供合理营养，如果不吃早餐急忙去上学，容 易在九、十点左右产生饥饿感，出现头昏、乏力、注意力不 集中，甚至面色苍白、出冷汗、昏厥等症状，不但学****效果 不好，而且直接影响生长发育。
3、 容易发胖。要控制体重或减肥，就必须一日三次规 律进餐，不要认为不吃早餐就可以少吸收热虽而减肥，根据 营养学家们的证实；早餐的食物是一天中最不容易转变成脂 肪的食物。如果每天不吃早餐只会使中餐、晚餐吃得更多。 日本的相扑选丑 就是不吃早餐只吃午餐和晚餐而肥胖的。
4、 诱发便秘。在三餐定时情况下，人体内会自然产生 胃结肠反射现象，即促进排便，若不吃早餐成****惯，长此已 往，就可造成胃结肠反射作用失调而产生便秘。
5、 十二指肠溃疡的祸根。人体在睡眠状态下，胃仍在 少虽分泌胃酸，不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于 饥饿状态，胃酸没有食物去中和，就可能因过多而导致十二 指肠溃疡。
6、 滋生营养不良。众所周知，人体所需营养素有 40多 种，这些营养素必须由多种食物提供。我国营养学家认为满
足身体营养素的需要每天摄取的食物至少要 20种以上，彳艮
多食物要靠早餐摄取，所以不吃早餐很容易造成营养不均衡
或营养不良。
7、促使胆盘结石。夜间空腹时间长的人，胆汁分泌就 减少，胆汁的成分也发生了变化，其中胆酸含虽减少，胆固 醇就容易在胆盘中沉积。若长期不吃早餐，胆酸分泌减少， 体内胆固醇过高时，更易在胆盘内潴留、沉淀而形成结石。
三、方法
1、 我们设计并发放了 100份早餐情况调查问卷，对吉 林市第五中学部分初一学生发进行了调查，其中收回问卷
100份，有效问卷为100份。
2、 统计分析调查问卷，总结结论，并提出建议。
四、调查分析
1、调查早餐情况调查问卷统计
问题1、你吃早餐吗？
统计：（（3% （14%）
（18览问题2、你的早餐一般在哪里吃？