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铜陵市农贸市场管理考核细则模版.doc

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文档列表 文档介绍

铜陵市农贸市场管理考核细则

序
号
督查内容
分
值
存在问题
得
分
一
市场管理、保洁人员是否按时到岗
3

　
市场管理、保洁人员是否佩戴统一标志
３

管理人员是否在岗管理
3
　
　
二
划行归市是否到位
５

　
有无出摊漫摊现象
５

车辆是否定人、定点、定标志并摆放整齐
5

大门是否通畅
３

临时区域摊点摆放是否整齐
3

货物摆放是否使用统一周转箱
2
　
　
三
垃圾是否随脏随扫
6

场内是否配备了足够的垃圾桶
5
　

摊位是否实行卫生自治
5

有无卫生死角
5

洗槽、下水道是否通畅无污物
４
　
　
地面是否基本干燥
2

　
四
厕所是否为水冲式
2

厕所是否清洁无异味
2

五
是否定期开展“除四害”活动，“四害”密是否达标
2

下水道是否有防鼠网、是否有鼠夹(笼）等设施
2

　
序
号
督查内　容
分
值
存在问题
得
分
六
活禽宰杀是否实行封闭;宰杀间是否有封闭炉、瓷砖台、带盖垃圾桶；是否配备必要的卫生、消毒设施
4

　
活禽销售是否与市场相对隔离，是否有金属笼架、水冲设施
2

　
是否有违禁野生动物销售
2

　
七
是否建立肉、禽产品索证索票制,并每日进行索证索票检查登记
6

　
是否有露天制作、销售直接入口食品现象
2
　

食品经营者“两证一照”、“三防”设施是否齐全
2

食品从业人员是否统一着装,个人卫生是否良好
1

是否设置农药残留检测机构，并按规定开展检测、公示
２

八
卫生等管理制是否上墙
２

　
是否悬挂制作了创建标语（牌）
2
　

是否实行了卫生自治保证金制
2
　
　
九
是否定期开展“文明(诚信）经营户”评比活动
2

　
是否定期开展“卫生流动红旗”　评比活动
２

十
本底资料是否齐全
2

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