生姜的功效与作用及食用方法.pptx

姜是厨房里必不可少的一味调剂品。俗话
说：“饭不香，吃生姜”。说的就是吃饭不香或饭
量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，
就能改善食欲，增加饭量。那么，姜到底有哪些
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功效和使用方法，甚至是禁忌呢。在这里给大家
做个简单系统的介绍。
生姜的功效
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为什么他的背影会有一种相似的成分中和着她的那些分子呢，尽管他是
按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中
医素有“男子不可百日无姜”之语。姜含有挥发
性姜油***和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发
汗等功能，此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿
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之功效。故有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开方”
的说法。生姜还能增强和加速血液循环，刺激胃
液分泌，帮助消化，有健胃的功能。如果有晕车
晕船的朋友，上车或上船前将一片生姜贴在肚脐
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为什么他的背影会有一种相似的成分中和着她的那些分子呢，尽管他是
眼上，能有效预防晕车晕船。
生姜的食用方法
在民间，生姜有很多种食用方法，如在患者
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着凉、感冒时熬些姜汤给他们喝来缓解病情；在
吃松花蛋或鱼蟹等水产时，放上一些姜末、姜汁，
既可以杀菌，还能去除腥味。除了这些食用方法
外，生姜丝或片煮水加蜂蜜或者盐可去斑；牙痛
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为什么他的背影会有一种相似的成分中和着她的那些分子呢，尽管他是
抚姜片可有效缓解疼痛；生姜汁可治皮肤癣；生
姜片放腋下去狐臭；生煎煮水加盐加醋去脚臭；
醋泡生姜丝祛斑；姜水漱口治牙周炎，口腔溃疡；
此外，在炎热的夏季，适当吃些姜制食品，如酱
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姜、嫩姜酸、明姜糖等，对身心健康和防暑，大
有益处。
生姜的使用禁忌
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为什么他的背影会有一种相似的成分中和着她的那些分子呢，尽管他是
生姜虽然对身体有很多的好处，可是会侧记
肾脏，产生口干、咽痛、便秘等症状，因此每次
次食用以不超过 10g 为宜。因为生姜具有解毒杀
菌的作用，因此有内热者忌食。另外，烂姜、冻
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姜不要食用，因为姜变质后会产生致癌物。
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