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辣味油焖虾.doc

文档分类：生活休闲 | 页数：约5页举报非法文档有奖

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文档列表 文档介绍

辣味油焖虾:

主料:海虾350克;
配料:生姜、大蒜、葱、辣酱、高汤、蚝油、白糖、米醋、料酒、生抽、芝麻油、熟白芝麻各适量；

做法：
,剪去虾须、虾枪、虾脚，用刀从背部剖开，挑去虾线；

,加入少许料酒与盐,拌匀后腌制10分钟;生姜与大蒜切成片，葱切成花；
、白糖、蚝油、米醋、芝麻油、生抽放入小碗中，拌匀成调味汁待用；

,下入姜蒜与辣酱，炒出香味后下入腌制好的虾，大火翻炒至变色；
,焖煮至汤汁基本收干(约3分钟);

,炒匀后放入葱花再炒匀,舀入碟子里后再撒入少许熟白芝麻即可.

经验分享:
,所以后面再放盐时要酌量;
，以免会有沉淀；
.

辣味油焖虾来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.