猕猴桃果园花期管理技术.docx

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猕猴桃果园花期管理技术-园林
猕猴桃果园花期管理技术
齐秀娟
（中国农业科学院郑州果树研究所郑州 450009 ）
猕猴桃树体绝大多数为雌雄异花（图1），外来雄株花粉的授粉、受精成
功与否直接关系到坐果、产量和最终果实大小。常规栽培较多的中华猕猴桃和
美味猕猴桃花初开时呈白色，后逐渐变成淡黄或橙黄色。花大美观，具芳香， 缺乏明显的蜜腺组织，多中心花先开（图 2）。雄花传粉后，花药因开裂散出
花粉而变得干且松散，雌花柱头接受外界花粉传粉后会很快衰老。雌花从开花 初期到完成授粉，肉眼可视柱头的颜色和状态变化依次是：白色、鲜亮—黄 色、干—褐色、干—黑褐色、干—黑色、干硬，刚开放的柱头颜色为白色，而 且颜色鲜亮，为最佳授粉时期。雌花完成授粉受精后，种子正常发育，子房迅 速膨大，果实进入发育进程。授粉、受精不良，会产生少量落果，果实发育畸 形等，影响产量和商品价值。所以猕猴桃花期进行规范化的管理非常重要。
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1抹芽
秋季嫁接的小苗翌年春季有的可以形成花蕾，应及时抹掉以确保苗木优先
生长；春季高接的树嫁接当年也可以成花（图 3），但应注意花太多的时候,
要适当疏掉一部分，以集中营养让嫁接的品种枝条尽快生长。另外，要定期抹 芽和去掉基部发生的萌蘖。
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2疏枝
当新梢生长到15~20厘M以上，花序开始出现时要进行适当疏枝，确保
通风透光和传粉昆虫的活动。疏枝前要确定结果枝的数量，每个结果母枝上留
4~5个结果枝，结果枝之间的间距为 15~20厘M，再在主蔓上和结果母枝的 基部附近留足下年的预备枝，选留 15~18个生长健壮的枝条，以营养枝为
主，在营养枝不够的情况下，选结果枝，在此基础上进行疏除。疏除内膛重 叠、密生、细弱营养枝、外围营养枝、细弱结果枝及病虫枝、无用徒长枝。
3摘心
在花前15~20天左右，对二道铁丝以外的结果枝，以花序以上留 3~4片
叶摘心，可使养分转向花序，改善花序的营养条件，提高受精能力，增加坐果 率；摘心后发出的二次枝，一律去除，以使果实得到充分的物质供应，促进果 实膨大。二道铁丝以内的结果枝摘心方法与营养枝一样。徒长性结果枝、长果 枝从花序以上留8~10片叶摘心，一般结果枝花序6~7片叶摘心，弱结果枝不 摘心。摘心后先端所萌发二次梢只留一个副梢，其余去除。
4疏蕾
猕猴桃花量较大、坐果率较高，正常气候及授粉条件下，很少有生理落果 现象。如果结果过多，则消耗养分，果实单果质量降低，进而导致品质和商品 率降低，同时也会出现大小年隔年结果现象。通常情况下，猕猴桃花芽的形态 分化是从春天萌动开始直至开花前几天结束。一般一个花序中两端侧花和结果 枝基部的花形态分化迟，质量差。为节约养分，提高正常部位花的质量，在开 始现蕾时，就可以把侧花蕾、结果枝基部的花蕾疏掉，过晚疏除则消耗养分。 猕猴桃的花期较短而蕾期较长，因此，疏蕾比疏花疏果更能节省养分消耗。在 生产中，为了避免因疏蕾过量或疏蕾后花期遇雨，导致授粉不良而影响当年产 量的情况发生，一般把疏蕾疏果两种措施结合进行，先进行适量的疏