国际糖果市场现状及分析.doc

国际糖果市场现状及分析.doc国际糖果市场现状及分析
尽管糖果市场在很多发达国家中己达到成熟，但近年全球高的需求增长为糖果制造商提供了吏多的机 会。
一、全球市场概况
來自Euromonitor的调查，尽管人们对某些媒体报道的糖果对肥胖、心血管疾病等的影响心有余悸，
但消费者对果的兴趣并没有减少。1997年世界的糖呆销量约为1280 Jj吨，至2001年的糖果销售额约达到
T 887亿美元,在销量上超过1400万吨。其中,美国是世界最大的糖果市场,销售额约为240亿美元。
人均消费较多的欧洲国家有丹麦、瑞士、英国和瑞典。
巧克为制品与普通糖果市场
在糖果的消费中，巧克力制品占有主要的销售额，约为483亿美元，%。在销杲上, 普通糖果占有最大份额，占有52%的销量。
销售额与销戢的不同主要是因为巧克力比普通糖果要昂贵，因此,在发展中国家巧克力的销售相对较 低。全球超过1/3的巧克力制品在西欧销信，
%的销售。相反，普通糖果市场在远东地区销售占20%,而西欧只占18%的市 场。
成熟市场与发展的市场
1998年，欧洲糖果市场价值300亿美元，占世界市场29%。
徳国是最大的独立市场，占32%的份额，之后英国占25%。雀巢是欧洲最大的糖果制造商，占16% 的市场，玛氏列第二,为12%,费列罗占10%,JacobsSuchard为9%,吉百利列第五（尽管其在英国领先）。
据Leatherhead的报告，全球糖果T业在国际范用内快速发展，相对西欧和美国的成熟市场，未-來的 增长更趋向于发展中市场。这些市场包括巴西、俄罗斯、中国、印度和印尼、墨西哥及东欧一些国家。
但近年，世界的发牵连有仍将保持主要的糖果销售。面对成熟市场相对平静的减缓销售的趋势，制造
询开始将目标对准有潜力的成长市场。这些市场虽然从销售额和人均消费上都相对较低，但从近年的发展
上有增长的趋孙，并将继续维持。在未來的三年中，%,相比中东欧
%。这些发展屮的亚洲南美、东欧市场，提供给行业很大的机会。
二、行业的主导公司
全球品牌正在糖果工业屮越显突出，前十大公司占据了全球35%的销依，前五位独揽25%的市场。雀 ，%。吗氏列在第二位，销售额为67. 3亿 美元（含休闲食品部分），%的市场，%排第三，%列第四。
这些主要的制适产多是在其他产品领域中也占有一席之地的大型集团公司。在糖果行业里并购事件时 有发生，小型制造商在资金上的合并已成为趋势。
以上提到的这些公司均发展巧克力制品，而在普通糖果市场中的领导者当属箭牌，它在世界I I香糖市 场中占统治地位，并有全球第六位的糖果市场地位。卡夫在糖呆和巧克力领域均有发展，列在全球第五的 位置。
表一 2000年全球部分糖果制造商销售额
排名
公司
糖果销售额（亿美元）
1
雀巢

2
玛氏

3
好时

4
吉百利

5
卡夫

6
箭牌

7
Adams
21
8
明治

9
B. Sprengel GmbH
20
10
Morin