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NY-T-1530-2007-龙眼-荔枝产后贮运保鲜技术规程.pdf


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中华人民共和国农业行业标准龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程中华人民共和国农业部发布——发布——实施.
前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由农业部农产品加工局归口。本标准起草单位:华南农业大学园艺学院、广东省农业科学院果树研究所。本标准主要起草人:吴振先、陈维信、苏美霞、韩冬梅、季作梁。本标准的附录9娣缎愿铰肌/
龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程本标准规定了龙眼和荔枝果实的采收、采后处理保鲜工艺条件、贮藏运输要求、贮藏期限指标。本标准适用于储良、石硖、古山二号、东壁、乌龙岭等龙眼品种和妃子笑、黑叶、白腊、玉荷包、桂味、糯米糍、淮枝等荔枝品种,其他品种可参照执行。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单话ǹ蔽蟮哪谌或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。食品塑料周转箱食品包装用聚乙烯成型品卫生标准⑹卟酥破房傻味ㄋ岫鹊牟舛⑹卟酥破房扇苄怨绦挝锖康牟舛ㄕ凵湟欠笾无公害食品荔枝、龙眼、红毛丹无公害食品荔枝生产技术规程无公害食品龙眼生产技术规程下列术语和定义适用于本标准。由于外界力量如机械伤、病虫害对果实造成的创伤或畸形果。果实在冰点以上低温所造成的生理失调。在贮藏运输期间水分和干物质的损失。/段娣缎砸梦募食品中农药最大残留限量瓦楞纸箱苹果冷藏技术新鲜水果和蔬菜的取样方法跤锖投ㄒ缺陷果冷害预冷果实采后迅速排除田间热的过程。自然损耗
的规定进行,产品安全质量标准按执行。龙眼和荔枝的采收成熟度应根据销售市场远近及贮藏期间长短而定,—般成至九成熟为宜。龙眼:果皮光滑,黄褐色,果实柔软而富有弹性,果肉浓甜或清甜,果核充分硬化,呈棕红色或褐红色,具有该品种所特有的风味。荔枝:外果皮已基本转红,内果皮基本为白色,具有该品种果实特有风味。龙眼和荔枝采收应在晴天上午露水干后或阴天进行,不宜在烈日中午、雨天或雨后采收。整穗采收,用枝剪将成穗果实剪下。对于成熟度不均匀的树,可分批采收。采收时应轻采轻放,尽可能避免机械损伤。也可根据客户要求单果采收。采收后果实不要堆放在烈日下曝晒,采后应放在阴凉处,尽快运到加工厂进行处理。挑选时应剔除病果、虫果、褐变果、腐烂果、裂果、未成熟或过熟果、无果蒂果及其他缺陷果。龙眼果实的分级标准按/娑ㄖ葱小@笾档姆旨侗曜及碞疶娑ㄖ葱小龙眼和荔枝经挑选分级后,可用%的漂白粉溶液清洗。防腐处理可用/的咪鲜***类/的抑霉唑或缓笕〕隽栏伞I本恋牟辛的有关规定。龙眼和荔枝的外包装可根据市场要求选用纸箱、塑料箱、泡沫箱、竹篓等。内包装可使用聚乙烯薄或防雾聚乙烯袋.牢固、通气、洁净无毒。纸箱包装应符合/的规定,塑料筐应符合/乙烯薄膜袋应符合的规定。所有包装材料均应符合国家相关规定。纸箱、小竹篓容量一般不超过,塑料筐容量和泡沫箱包装容量一般不超过蛞,也可根据签订的合同规定包装。——产品名称、品种名称及商标;——执行的产品标准编号;/墒分柿堪踩G龙眼和荔枝的生产应按/和/墒於墒於纫G.卸媳曜采收时间采收方法珊蟠挑选旨清洗及防腐处理杀菌剂、/的噻菌灵溶液浸果量应符合包装安牧膜袋.~耙G的规定,聚叭萘.曛居氡昵包装上应有如下标志:。
——生产企业蚓名称、详细地址、邮政编码及电话;——产地ㄊ ⑹小⑾孛粑3隹诓罚褂谏

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  • 上传人钟梁
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  • 时间2020-12-10