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厨艺大赛策划书
　 之厨王争霸赛
活动文案
　 　一道精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参
翅肚或是燕窝鹿茸,也许只是一道匠心独具的家常菜,已让人醉心和
，
“绿色、健康、营养”的消费理念，展示艳阳员工
烹饪风采，增强员
　“我爱艳阳之厨王争
　 霸赛”.活动具体内容如下：
　 一、活动主题：我爱艳阳 我爱厨房
二、活动主办:艳阳集团总部人力资源中心
　 活动策划：艳阳集团总部企划中心
　三、活动对象:集团总部员工，包括集团各职能中心、国旅、大闸蟹　销售公司，男女不限
　　 四、活动时间：２014年3月14日下午13：３0——1７:30
五、活动地点:总部负一楼员工餐厅
　 六、评审组成员
集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人
　 主持人：ＸX
　 　　七、活动报名
　 　　 由人力资源中心下发通知文件,3月5日前提交报名表至人力资源中
　 心沈赛华处。
　 　　 八：活动内容：
　 厨艺展示:冷菜
　 水果蔬菜拼盘
包饺子比赛
厨艺展示：热菜
　　 九、活动流程:
主持人热场、领导人发言
　 　1、厨艺展示
　 评分环节 ＋ 知识问答
　 　2、水果蔬菜创意拼盘　
　 主题概述:每组1分钟
评分环节 + 知识问答
　 3、包饺子比赛
　 评分环节 + 知识问答
　 　4、厨艺展示
　 　 快炒30分钟 炖煮：6０分钟

　 　 评分环节
　5、煮饺子准备公司集团团员饭　17:3０ 煮饺子
　６、颁奖环节统分后分别选出各奖项 现场颁奖
　　 7、晚宴开始18：0０
　 　 　活动进行过程中穿插知识问答环节
　 九、活动规则：
　　 1、由公司提供食材，选手可自备辅料。对食材有特殊要求者请在报名表中进行备注；
　 ２、每人可参加多个比赛项目,其中果蔬拼盘和包饺子比赛为每个部门须同时参加的环节，以部门为参赛单位 活动时间：2０11年１1月５日
2) 活动地点：学生二餐厅
　 ３） 活动预算：活动经费由三个参赛学院共同承担
　 4） 参赛学院：信息工程学院、经济与管理学院、计算机学院
　　 5) 参赛队伍安排：信息工程学院5支代表队,经济管理学院4支代表队,计算机学院1支代表队，每支队伍6到8人
活动流程
　 ？ 准备阶段
　　 ① 各院会部门分别向自己学院的相关领导申请联合举办厨艺大赛；
　 　　②　09、10届采用短信报名方式，1１届采用干事分管相应大班报名的方式；
　 ③ 与学生二餐厅联系，协商本次活动的场地使用时间等相关事宜;
　　④　联系赞助商,对所有赞助情况进行确认；
　 ⑤　提前给各支参赛队的负责人开会，通告具体事宜；
　⑥　制作传单、海报、横幅、喷绘、评分表、奖状等印刷品；
　⑦ 各院会部门邀请各自负责的评委;
　 ⑧　各院会部门确定各自主持人并彩排； ⑨ 租用摄像机、麦克风、调音台与音箱等设备;　⑩　购买比赛所需食材等相关用品；
？ 制作比赛所需铭牌;
　 　 ？　与院会其他部门协调比赛当天的人员调用及报道采访等;
　 　? 比赛当天全体工作人员布置场地；
？　比赛期间在比赛过程展示场地周围拉警戒线；
　? 比赛期间设置服务台。
　　 　？　活动阶段
　 　前期准备
　 I． 比赛当天12：2０工作人员进入二餐厅一楼布置会场；
　　 II。 各参赛队签到前将自带物品打包，提前３0到６0分钟到场签到，把自带物品分为两包存放于签到处,由工作人员贴上标签保存在服务台，参赛选手则于服务台旁等待比赛开始；
　 IIＩ. 工作人员按标号将各队比赛过程展示区用到的食材放置于各队相应的比赛区域;
　 　IV。 从观众入场开始开始发放肩贴，直到三文治大逆转环节结束后截止,肩贴用作人气投票和优先品尝使用；
　 Ｖ．　观众可以在服务台领取简易餐具。
　 序幕
　 I.　主持人上台为本次厨艺大赛拉开序幕
　　 　 ＩＩ.　学院领导致辞
　IＩI．　各支代表队亮相并喊出口号