注芯机操作规程.doc

注芯机操作规程 1、合上电闸,接通电源。 2、将“功能选择”旋钮拧至手动位置。 3、分别将“阀”“泵”“注芯”等旋钮在“手动”“停止”位置上反复拧动几次, 欢察其工作是否正常, 再分别将所有旋钮拧至自动, 启动机器后用手或放置空盘感应光电开关,观察其工作是否正常。 4、如果一切正常, 即可将奶油放入料桶, 在针头下放接奶油器具,将“泵”“阀”分别拧在“手动”位置,然后将“功能选择”旋钮在“手动”“自动”位置上反复拧动几次, 以排出输料管及针头内空气和酒精, 至每个针头全部有奶油排出。 5、将所有旋钮拧至“自动”位置,按下启动开关。 6、生产作业过程中须注意: 1) 抽料缸内须保持有食用级润滑油。 2) 导向滑杆油槽内应适量加入食用级润滑油,以不滴漏为标准。 3) 手绝对不可伸至针头下部及转动部位以防意外事故发生。 4) 保持光电开关头清洁无污物。 5) 发现容量不符合标准可调节限位镙栓来控制气缸行程,从而控制奶油容量。 6) 烤盘供应不上时,可按“停止”按钮停下机器。 7、调试操作及生产作业过程中,发现有异常情况,应及时通知跟班机修或报值班长。 8、坚决禁止随意改变变频器参数(除根据实际情况调节机器速度外)。 9、生产作业完毕,关闭电源后根据卫生操作规程,做好清洁消毒工作, 并确保机器外观整洁。 10、关闭电源,结束当班生产。设备部打发机操作规程 1、合上电闸,打开电源。 2、打开制冷机电源开关,观察循环水是否循环,制冷机是否工作, 打发头出料口是否有循环水流出。 3、如一切正常, 5 分钟后点操作屏幕进入操作菜单,操作各菜单单项观察是否工作正常。 4、如一切正常, 进行投料工作, 在将搅拌均匀的原料倒入打发机预拌桶内时,一定要确定输送泵 1 是否关闭,每缸都要认真确定。 5、输送打发时, 先开输送、打发头, 等有料流出时再打开气, 进行调节。停机时则先停输送和气,再停打发头。 6、进行气压调节时,在总气压不变时要注意工作气压增大比重减轻,出料气压增大比重增加。 7、打扫卫生时, 时刻注意不能有水进入电机、操作控制台等电器内部。擦试时用沾水拧干的湿毛巾。 8、在生产作业调整及运行过程中, 发现有异常情况, 应及时通知跟班机修或报告值班长。 9、生产作业完毕,关闭电源,清理电机器,确保机器外观整洁。设备部注面机器操作规程 1、合上电闸,按通电源。 2、将“功能选择”旋钮拧至“手动”位置。 3 、分别将“阀”“泵”旋钮在“手动”、“停止”位置上反复拧动几次,观察其工作是否正常。再分别将所有旋钮拧至自动,启动机器后用手或放置空盘感应光电开关,观察其工作是否正常。 3、如果一切正常,即可将“功能选择”、“步进”及“泵”、“阀”等旋钮全部拧至“自动”位置,开起打发机,准备生产。 4、将喷洒过脱模油的烤盘放到机器限位处,按动“启动”按钮,机器开始反复循环工作。 5、生产作业过程中须注意: 1) 发现容量不符合标准, 可调节限位镙栓调节气缸行程, 从而控制面糊容量。 2) 抽料缸内须保持有食用级油润滑,以淹没活塞为宜。 3) 保持光电开关头清洁无污物。 4) 导向滑杆滑动无阻滞现象( 如有阻滞, 可适量加少许食用级润滑油,以不滴漏为标准)。 5) 如烤盘一时供应不上,可按“停止”按钮停下机器。 7、调试操作及生产作业过程中, 发现异常情况, 须及时通知跟班机修报告