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最新整理餐厅店管理上的沟通技巧
人际关系、沟通追踪技巧
一、 简介
奠定良好的管理基础，需要哪些条件？
有三种人际技巧能够帮助您成为一个更有效率的管理者，它们分为不同 层次，而且每种技巧都建立在前一种技巧上。
1、 最基本的：人际关系技巧。这是你在生活中各个地方维持良好关系 的基础，也是确保良好工作关系所一定使用的技巧。
2、 沟通技巧：良好的沟通技巧能够确保你的观点被别人理解，并鼓励 他人开诚布公的谈论自己的想；同时使你从别人的谈话中得到正确的信息。
3、 追踪技巧：在追工作表现中，你能够运用这些技巧鼓励别人努力工 作，还能够使他们明白做得正确的方面，需要改进的方面及改进的办法。
二、 人际关系技巧
1、 良好的人际关系的基础：尊重与礼貌
人际关系技巧的基础那就良好的态度：尊重别人及礼貌是待人的可核 心。几个良好人际关系技巧的例子：
A:与人打招呼
B:称呼名字
C:礼貌用语
D:提出请求而非命令
E:目光接触
F:对他人的感受有敏锐的洞查力
另外，找出别人所关心的事情，能够促进双方相互信任的水平；从中你 也许能够发现几个小问题，并在他们变成重大问题前，将其解决，防患于未然。
2、 人际关系并不仅仅是一系歹0技巧所能代表的。 它是一种态度，表小你 关心别人的感受，并以你希望别人对待你的形式对待他人。
保持良好的人际关系的基础，是能想象在某种特定的情况下，别人会 产生的何种感受，如果你不明白别人的感受，你就不能用他们所希望的形式对待 他们。
三、沟通
1、 沟通模式
A:发送者一一说话者
B:接收者一一聆听者
C:信息 发送者给予接收者的指示，报告或指导
D:回馈 是接收者对发送者的回应，也能够是发送者对接收者的反应。
E:十扰与障碍
（十扰使信息失；障碍会完成窒息沟通）
2、 沟通偏差的例子及分析
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