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川贝炖雪梨---美食杰.docx

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川贝炖雪梨
作者：子瑜妈妈
栏目：肺气肿
工艺：炖
口味：甜味
难度：简单
烹饪时间：30
主料：雪梨：1个、川贝母：适量
辅料：水：适量、冰糖：适量
步骤：
材料集合图：
1、梨如图切好备用
2、川贝药店买的26元10克（有些店会贵点）
3、如图，没有石臼的可以放在保鲜膜袋里用擀面杖敲碎
4、撵成粉末，也可以在买的时候叫药店帮忙磨好粉
5、将粉末装到梨肚子里，再加冰糖和水即可
6、如图，用牙签插起来，防止散开，尽量密封
7、放入炖蛊中。没有炖蛊的可以用碗代替。碗里不用加水
8、上锅蒸45分钟即可
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