中国小龙虾产业发展报告.doc

《中国小龙虾产业发展报告（2018）》
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全国水产技术推广总站 中国水产学会
2018年6月
目 录
2017年度河南省小龙虾产业发展情况 1
2017年度安徽省小龙虾产业发展情况 11
2017年度江苏省小龙虾产业发展情况 26
2017年度湖北省小龙虾产业发展情况 40
2017年度湖南省小龙虾产业发展情况 52
2017年度江西省小龙虾产业发展情况 67
2017年度四川省小龙虾产业发展情况 86
2017年度河南省小龙虾产业发展情况
（河南省水产技术推广站 李同国）
（信阳市水产局 田随成）
河南省是人口大省、农业大省、粮食生产和加工大省，以种植小麦和玉米等粮食作物为主。，其中水稻种植面积950多万亩，信阳市为种植水稻主产区。河南省小龙虾养殖方式主要有稻渔综合种养、池塘种草养殖及河流、湖泊放养。稻渔综合种养为主要生产模式，占85%以上，主要分布在沿淮河流域的信阳市、驻马店市和固始县，沿黄河流域的洛阳市、新乡市、南阳市、濮阳市、开封市及邓州市等地，相对规模较小。
2017年，河南省小龙虾养殖面积和产量呈现持续快速增长势头。根据河南省农业厅水产局统计资料，2015年河南省有7个省辖市和2个直管县进行了稻渔综合种养，稻田养殖面积只有2万亩。到2017年底，全省稻渔综合种养面积达20万亩左右，“稻-虾”，。。、、，。
一、产业现状
（一）规模布局

河南省的小龙虾规模化养殖生产主要集中在信阳市。2016年，潢川县县委县政府出台扶持政策，全县当年就有近1万亩稻田改造建设了稻渔工程进行小龙虾养殖。到2017年底，光山县、固始县、罗山县等相继出台了扶持政策，；固始县和潢川县还有池塘养殖小龙虾4万亩。，总产值10亿多元。加工小龙虾3888吨，。
2017年，驻马店市的正阳县、确山县，南阳市的桐柏县及邓州市，洛阳市的孟津县、新安县，新乡市的原阳县、武陟县，开封市的祥符区及中牟县，濮阳市的范县等地，稻渔综合种养示范区（点）遍地开花，，，“稻-鳅”，稻-。。
全省共计稻-，。稻虾综合种养亩产100-300斤，池塘养殖亩产300-500斤。。、、，。

（1）小龙虾养殖布局
河南的小龙虾养殖主要分布在信阳市的8县2区。
表1：信阳市各县区分布情况统计表
县区
面积 （亩）
其中：稻虾共作面积（亩）
浉河区
220
220
平桥区
800
800
罗山县
12550
12550
光山县

12881
新 县
80
80
固始县
50000
30000
商城县
5000
5000
潢川县

55280
淮滨县
17800
17800
息 县
2900
2900
合 计
177512
137512
注：固始县和潢川县各有2万亩池塘养殖小龙虾面积
表2：河南省其他市、县、区分布情况统计表
市县区
面积（亩）
其中：稻虾共作（亩）
驻马店市正阳县、确山县
7500
7500
南阳市桐柏县
1500
1500
邓州市
11000
11000
洛阳市孟津县、新安县
2300
2300
新乡市原阳县
3200
（稻-蟹、稻-鳅）
武陟县
3000
3000
开封市祥符区
5000
5000
中牟县
3000
3000
濮阳市范县
13000
（稻-鳅、荷-鳅）
合 计
49502
33302
（二）市场贸易

河南省以小龙虾为主的加工企业有16家（均在信阳市）
表3：河南省小龙虾加工企业统计表
指 标
水产加工企业（个）
水产冷库（座）
冻结能力（吨/日）
冷藏能力（吨/次）
水产加工品总量（吨）
信阳市（合计）
16
25
508
6594
3888
浉河区
0
0
0