电影主题餐厅.doc

餐厅介绍
电影餐厅---SHOW THE WORLD是独一无二以电影为特色的主题餐厅，在餐厅里演绎电影经典对白，回忆经典的电影画面，电影里如梦如幻的场景让人重拾一些遥远的梦境。顾客在这里可以体会到更多的快乐，为大家提供交流的平台，也让更多的人学会分享，分享电影，分享快乐，分享世界。
“SHOW THE WORLD”是以电影和***DV为主题的餐厅。在这里，有浓厚的电影氛围，有电影剪辑和电影原声音乐和环回立体音响，有来自四面八方的朋友拍的DV，让你一边就餐一边欣赏电影。
最有意思的是这里的菜单，我们用杂志式的版本介绍菜名和电影，让顾客在点菜的过程中也能领略电影的文化，同时加深对菜品的印象。菜名都以电影的名字或电影中出现的菜式名字。在这里，我们还提供数码设备，让客人可以***DV，录制下自己在餐厅的美好时光，如有生日派对、同学聚会、情侣约会等，餐厅可以帮顾客制作成光碟作为礼物。也可以让客人播放自己带的***DV，让客人有如在家的感觉，与餐厅的每一位客人共分享，充分体现餐厅的自由空间。
市场细分

餐厅投资的地点是重要的一步，要是地点选择不当，空有高级的装修、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了顾客进门，其效果与预期的相差甚远。电影餐厅所处的地段应属于人流密集的商业、购物、休闲中心。拿大连举例，如西安路，在那里，交通发达，特别是白领和逛街的年轻人居多；商业繁荣，足以吸引白领和相当数量的学生。为电影餐厅的营销提供了有利的前提条件。把店址选在西安路不但能吸引周围商圈内的消费者，更能成为大多数消费者的首选之地。

每一个餐厅在经营前都要先分析自己的消费者的人群，以至于可以提供独特的服务。而“SHOW THE WORLD”的目标群体主要定位于白领、学生和喜欢电影的人

不同的消费者，来自不同的社会阶层，有不同的个性，有不同的生活方式， 有不同的个性，喜欢不同类型的电影。由此，“SHOW THE WORLD ”会设立不同风格的、不同装修的、不同等级的包间来满足客人的需求，如面对儿童，房间可以建的卡通一点，房间里摆放一些玩具、动漫人物，放一些孩子喜欢的歌曲；若是面对情侣，房间可以布置的浪漫一点，放一些温柔的情歌。
市场定位
不同的产品有不同的定位，有的定位是走高端路线，有的是走大众路线。而本文将电影餐厅——SHOW THE WORLD定位在大众化，针对每个阶层，只要是喜爱电影的人都可以光临本餐厅的，如学生、上班族、儿童等等。
市场前景分析
在对电影主题餐厅的市场细分时，应该注意它的前景，与其他主题餐厅或餐厅的竞争情况，以对自己的前景做出正确的判断。
1.“风波庄”----武侠主题餐厅。在那里，他们管顾客的叫“大侠”，女的叫“女侠”，每张桌子旁边贴着像“丐帮”、“光明顶”等等名字。服务员都叫“小二”，当客人点菜的时候，所有的服务员都在一起喊“好嘞”。当客人临走时，所有的小二一起来送客，说“青山不改，绿水常流，后会有期，恕不远送
”
2. 芭迪熊 ----儿童主题餐厅。壁画效果很好，色彩很鲜丽。料理的式样很可爱，但是味道一般。
还有很多的主题餐厅，都对“SHOW THE WORLD”构成威胁，在这里，通过SWOT分析法，对电影餐厅的前景进行分析。
SWOT 分析
优势---S