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第十课 苏式糖果
每课导读：
“吃味道来尝味道，天堂美食勿勿少，采芝斋西瓜子，苏式糖果味道好……”你吃过苏式糖果吗？甜而不腻，营养丰富，含一颗在口中，那真是甜在嘴里，美在心里啊！
让我们一起去了解一下美味苏式糖果吧！
苏式糖果采取植物果料、花料等原料，和麦芽糖、白砂糖精制而成，已经有100多年历史了，创始人是清代采芝斋金荫芝。
（网上剪切）
传说清光绪年间，慈禧生了病，苏州名医曹沧州进宫为慈禧治病，临行时带了采芝斋粽子糖作为贡品。慈禧吃了苏州粽子糖，认为味甜、鲜洁、爽口，便列为“贡糖”。名医曹沧州也从慈禧爱吃“粽子糖”得到启发，提议采芝斋在制作时放些薄荷、甘草、川贝、松子等能食用药材和果汁，这么苏式糖果便含有“药食同源”特点，既能满足大家食欲，又能使部分看不起病人得到一定诊疗。采芝斋接收她提议，制作出了能润肺清痰薄荷粽子糖，能帮助活血玫瑰粽子糖，含有脂肪、蛋白质松子粽子糖。当大家得悉甜美可口、色泽鲜艳粽子糖还能治病，便争相购置。采芝斋门庭若市，生意兴隆。为了和西方果汁糖竞争，采芝斋在粽子糖基础上，继续广采植物、花果等原辅材料，并吸收外来制糖方法，创新了玫酱糖、梨膏糖、油皮糖、桂圆糖、轻松糖、软松糖、脆松糖等100多个形状、口味不一样糖果。苏式糖便含有了自己特色，即甜而不腻，鲜洁爽口，滋阳补阴，营养丰富。
1954年，***总理在日内瓦会议上，用采芝斋苏式糖果招待国际友人。以后苏式糖果声誉大振，外宾更是把它誉为“中国糖”。
松子万年代代传，芝麻开花节节高，花生落地常生果，核桃和合百年好。苏式糖果为善良大家传承着华夏几千年来传统祝福。
补充阅读：
采芝斋
（网上剪切）
采芝斋是中国老字号糖果店，全称苏州采芝斋糖果店。在江苏苏州市观前街，在上海等地设有分店。建于19世纪末，素以品种繁多、风味独特苏式糖果而著名中外。采芝斋自产自销糖果上