农产品营销专业知识培训.ppt

录
、农产品营销概述
、农产品营销环境分析
三、主要农产品的消费需求
四、农产品营销的主要策略
农产品营销专业知识培训
、农产品营销内涵与特点
(一)什么是市场营销
市场营销是指企业在变化的市场中,旨在满
足消费需要、实现企业目标的商务过程,包括市
场调研、选择目标市场、产品开发、产品订价
渠道选择、产品促销、产品储存和运输、产品销
售、提供服务等一系列与市场有关的企业业务经
营活动。市场菅销全过程质的规定性,则是商品
交换过程。
农产品营销专业知识培训
(二)市场营销的核心概念
1、需要、欲望和需求
2、产品
3、价值和满足
4、交换、交易和关系
5、市场
6、营销和营销者
、营销管理
农产品营销专业知识培训
核心概念相互关联及作用反映了市场营销
的实质和内涵
营销产生于人类的需要和欲望;需要和
欲望要由产品来满足;消费者在对产品作选
择要考虑其价值和满足;营销者面对市场开
展营销活动实质上就是同顾客、分销商等
建立长期、信任和互利的关系,使潜在交
换成为现实而进行的一系列活动,使协商
成为惯例化;为了使这些活动有效,营销者
必须对其进行管理。
农产品营销专业知识培训
(三)农产品营销
1、农产品营销的概念与内涵
农产品市场营销是指农产品从生产者转
移到消费者过程中所包括的农产品生产、采
集、加工、运输、批发、零售和服务等全部
营运活动。
农产品营销专业知识培训
消费者需求是营销的出发点、中心和归宿点。
农产品营销是包括农业生产活动在内的
个整体营过程,农产品市场营销通过各个活
动环节不断创造多种产品效用,加工环节为消
费者创造了形式效用,运输环节创造了产品的
区域效用,储藏环节创造了产品的时间效用,
交易过程产品的所有权由卖方转移至买方,从
而产生占有效用。
农产品营销专业知识培训
2、农产品营销的流程
匚农些产前生产资料供应
农户、农场:农产品生产
农户自销
一农户直修费者
国营、非国营收购企业与组织、产地市场
加工品
非加工品
产品进口
政府、军用
匚发市场、仓、中介][产品出
集贸市场
餐饮店
各类商店
消费者
农产品营销专业知识培训
3、农产品的特点
生物学特性
生命有机体,有生产周期,易腐烂,受自
然环境影响大。
物理学特性:
体积大、质量大。
市场特性
相对价值低,季节性明显,需求弹性小,产
品差异小,分散经营。
农产品营销专业知识培训
4、农产品市场营销的特点
◆营销产品的生物性、自然性
季节性强,但是短期总供给缺乏弹性
◆农产品需求的大量性、连续性、多样性和需求
弹性较小
大宗农产品品种营销的相对稳定性
◆政府宏观调控政策的特殊性
农产品营销专业知识培训
(四)企业经营观念及其演变
企业经营观念极其演变过程,既反映了社
会生产力及市场趋势的发展,也反映了企业领
导者对市场营销发展客观规律认识的深化结果。
生产产品推销营销社会营
观念观念观念观念销观念
农产品营销专业知识培训