啤酒废水处理设计方案.doc

石家庄某啤酒有限责任公司
8000m3/d啤酒废水处理
设
计
方
案
河北某环境科技发展有限公司
2009年5月
1、工程概述
石家庄某啤酒有限责任公司是河北省大型啤酒骨干企业，该企业年生产20万吨啤酒，在2000年就已建成日处理废水能力4200m3/d 污水处理站。经处理站处理后的废水达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的二级排放标准。为提高产品质量和市场占有率，公司计划将啤酒生产能力扩大到40万吨，日排水量8000吨，啤酒废水处理站需要新建，并要求处理后的废水达到《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）的排放标准，以消除污染，保护环境，造福人民。
2、设计依据及原则

《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）
《生活饮用水卫生标准》（GB5749-1985）
《污水排入城市下水道水质标准》（GB3082-1999）
《恶臭污染物排放标准》（GB14554－93）
《室外排水设计规范》（GBJ14-87）
《地表水环境质量标准》（GBZB1-1999）
《城市噪音标准》（GB12348-1990）
《给排水设计手册》


，按照国家有关法规、规范及标准进行设计；
，要根据进水水质和出水的要求，选择先进的处理工艺、处理效果稳定、可靠、操作管理简单、节能，利
用现有场地考虑减少并能工程投资和运行费用低;
、高效节能、性能可靠、运行管理方便的设备，提高自动化程度、减少维护工作量，减轻操作人员的劳动强度；
，噪音低，无异味，不影响周围环境；
，布局合理，功能齐全。在便于施工安装和维修的前提下，使处理构筑物尽量集中，布置紧凑，节约用地，保证有一定的绿化场地。
3、设计参数

根据厂方提出的数据，设计进水水量为8000m3/d，即335 m3/h

根据厂方提供的数据，废水水质如下：
CODCr：1174－2378mg/L BOD5：1300-1500mg/L
SS：265－564mg/L

根据厂方要求，生产废水经处理后达到《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）的标准：
CODCr≤80 mg/L BOD5≤20mg/L
SS≤70mg/L PH：6－9
4、啤酒废水处理工艺设计

啤酒废水属于高浓度有机废水，COD浓度高，但所含有机物生化性较好，
BOD5/，且不含其它有害或抑制微生物生长的物质，目前，国内同类企业均采用以生化为主的工艺进行处理，可取得较好的净化效果。在采取的生化处理中，具体工艺路线可分为两类：一是“厌氧＋好氧”工艺，二是“水解酸化＋好氧”工艺。在以上工艺中，厌氧是处理高浓度有机废水的有效方法，目前应用广泛，特别是新型、高效厌氧反应器的开发利用，反应器的运行负荷及均化效果均有明显提高，另外厌氧处理还可以回收沼气作能源。因此，采用厌氧法处理有机废水越来越受到国内外的重视。但是由于厌氧发酵中产生的乙酸、CO2及氢被甲烷菌合成为甲烷气体。最终废水中残存着一些难以生物降解物质，这些物质直接用好氧生物降解，水力停留时间再长（指工程上能承受的），也很难使废水的出水达到一级标准，随着排放标准的提高，单纯的厌氧加好氧工艺已经不能满足新的排放标准，有机污水在好氧生化处理前，先经生物水解（在兼性微生物作用下水解和酸化）处理，可使大分子有机污染物小分子化、非溶性有机物水解为溶解性物质、使难生物降解物质转化为易生物降解物质，提高污水的可生化性，为后续好氧处理创造良好的生化条件。因而提高了整个污水站的COD、BOD5 去除率。水解酸化按其功能是提高废水可生化性的一种预处理手段，污染物通过水解由复杂的大分子变为生化性能较好的小分子。
因此本方案采用“预处理+厌氧+酸化水解+好氧”为主的处理工艺，取代现有的“水解——好氧”处理工艺。
厌氧选用先进的IC厌氧工艺，IC厌氧反应器是继UASB之后的一种新型厌氧反应器，其容积负荷可达到20KgCOD/，我们研发的IC反应器采用了旋流（EDDY）布水和旋流气、液分离技术，故又称为EIC厌氧反应器。众所周知，厌氧消化速率取决于污泥浓度和传质性能。产气