猪组织中新霉素残留的微生物检测方法探究.doc

毕业设计(论文)

题 目 名 称： 猪组织中新霉素残留的微生物检测方法探究
题 目 类 别： 　　 毕业论文 　　
学 院 （系）：　
专 业 班 级： 　 　　
学 生 姓 名： 　　
指 导 教 师：
日 期： 至
目　　录
任务书………………………………………………………………………………Ⅰ
开题报告……………………………………………………………………………Ⅱ
指导老师审查意见…………………………………………………………………Ⅲ
评阅老师记录………………………………………………………………………Ⅳ
答辩会议记录………………………………………………………………………Ⅴ
中文摘要……………………………………………………………………………Ⅵ
英文摘要……………………………………………………………………………Ⅶ
1 前言………………………………………………………………………………1
抗生素残留的危害………………………………………………………1
新霉素的应用……………………………………………………………2
新霉素在动物机体中的残留……………………………………………2
新霉素的化学结构与理化性质…………………………………………3
新霉素等首要残留的原因………………………………………………4
新霉素在动物性组织中的残留的检测方法……………………………5
研究的目的………………………………………………………………6
2 材料与方法………………………………………………………………………6
材料………………………………………………………………………7
方法………………………………………………………………………8
3 结果………………………………………………………………………………11
4 讨论与分析………………………………………………………………………16
标准曲线…………………………………………………………………16
回收率试验………………………………………………………………16
菌悬液……………………………………………………………………17
蛋白质变性方法的选择…………………………………………………17
5 小结………………………………………………………………………………18
参考文献……………………………………………………………………………19
致谢…………………………………………………………………………………21
外文参考资料原文 …………………………………………………………… VIII
外文参考资料译文 ………………………………………………………………IX
猪组织中新霉素残留的微生物学检测方法的研究
[摘要] 目的 新霉素是由链霉菌属弗氏链霉菌经发酵培养产生的一种氨基糖苷类抗生素，目前，它作为一种常用兽药和具有发展前途的饲料添加剂在畜牧业中广为使用。为了控制新霉素在动物性食品中的残留，保障食品卫生和公共健康，本次试验对猪肌肉和肾脏组织中新霉素残留的微生物学检测方法做了研究。方法 本试验用测试菌为表皮葡萄球菌的微生物学琼脂扩散法，测定猪肌肉组织和肾脏组织提取液中的新霉素的含量。结论 本方法灵敏度和回收率高，~,~，回收率为，回收率比FDA的传统方法有显著的提高，标准曲线在015~。且其操作简便，不需要特殊设备，样品用量少，易于推广，适用于新霉素的定量分析.
[关键词] 新霉素 ; 残留检验 ; 微生物学 ;琼脂扩散法
Determination of Neomycin Residues in Pig Tissues By Microbiolmgical Method
Student: Deng yan Animal Science Department
Tutor:Zhao hongmei Animal Scienc