sku货品管理分析.doc

在经营过程中时常会遇到以下几方面的困惑：
      1、单店业绩已经很好了，但是总是觉得商品的陈列米数永远不够，坪效（或米效）一直不理想。
      2、门店的经营SKU（品项数）已经很多了，已经琳琅满目了，消费者还是反映买不到商品。
      3、商品陈列布局已经尽量以顾客为本了，顾客还是反映找不到商品。
      根据本人在实践中分析发现，造成以上的经营困惑主要是由于商品的SKU结构不合理所致，由于一味追求SKU的齐全，而忽略了由于商品单品过多，就增加了顾客的选购难度；由于忽略了门店SKU的管理，造成无效商品大量充斥排面，占有有限的陈列资源，造成坪效（或米效）、品效过低，由此进行SKU的动销情况调查与分析就显得更加重要。
门店SKU分析目的
     1、了解门店实际品项数的动销情况，找到不动销商品SKU的占比。
     2、有助于实施公司品类管理战略。
     3、了解门店商品结构情况。
     4、通过SKU的分析与调整，提高门店的坪效、米效、品效。
门店SKU分析步骤
　　第一步：按照小分类制订SKU动销情况分析表。
　　第二步：到系统报表中找到需要分析的时间段最后一天的SKU总数和动销SKU数分别填写在分析表中。
　　第三步：进行数据的的分析：
　　1、动销率的计算公式：动销率=动销SKU/实际SKUX100
　　动销SKU———在某个会计期间的有销售记录的单品数量，其中包括销售后立即退货的一种账面体现的零销售现象。
　　实际SKU———在某个会计期间期末的实际库存单品数，不包括已经是零库存的商品，但是包括负库存的商品。
　　2、动销率说明的问题：某个分类在特定的时间段内销售的单品数占该分类特定会计期间期末的库存SKU的比例。
　　3、理解动销率的误区：
　　（1）动销率越高越好
　　（2）动销率等于100%就是正常，动销率小于100%就是滞销商品惹得祸。
　　（3）仅仅被百分比所迷惑，只看数据的表面，不透过表面找到问题的实质。
　　4、动销率会出现的4种情况
4、动销率会出现的4种情况
　　第一种情况：动销率超过100%；
　　（1）说明的情况：动销率超过100%说明了在某个时段该分类的销售品项数高于目前现有库存的品项数，说明了该分类出现了品项数的流失现象。
　　（2）造成的原因：
　　A、商品的缺货；
　　B、商品的停进停销
　　C、虚库存
　　（3）、解决办法：
　　A、门店加强商品缺货的控管。
　　★商品的缺货控管的重点是我们店长必须定期与不定期分析数据以及按照相关流程进行现场巡视相结合，绝对不能出现凭经验进行商品的进销存控管。★
　　B、平时的经营管理中要重视各方面的数据分析，绝对不要根据经验进行经营管理，从数据中可以看出，商品的适销度与地域性与季节及陈列、商品的价格有很大的关系，A门店不好销售的商品不等于B门店或者C门店不好销售，A门店现在不好销售的商品并不代表永远不好销售，我们首先应该找到销售不佳的原因（销售不佳的原因有：商品的陈列不佳、商品的价格不适合）、商品的款式不流行、同质商品太多等）；再进行商品的淘汰，我们在淘汰商品是必须要注意以下几种情况：
　　动销SKU<当前库存SKU+淘汰的品项数：说明动销商品被淘汰，而不