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食品工程原理课程设计葡萄汁双效浓缩工艺装置的设计.docx

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食品工程原理课程设计葡萄汁双效浓缩工艺装置的设计
1
2020 年 4 月 19 日
文档仅供参考，不当之处，请联系改正。
食品工程原理课程设计
题
目：
葡萄汁双效浓缩工艺装置的设计任务书
姓
名：
李云诺
学
号： 20
学
食品科学技术
院：
学院
专业班级：
食工 1404
指导教
师：
刘友明胡杨
职
称：
副教授讲师
中国·武汉
年 12 月
2
2020 年 4 月 19 日
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目录
前
言 ........................................................
........ 2
设计概论与设计方
案 3
设计名
称 3
设计条
件 3
设计任
务 3
总平面设计的简要说
明 4
工艺设计的思路及内容的说
明 4
生产工艺流
程 4
设备选
择 5
1
2020 年 4 月 19 日
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设备的选择要
求 5
设备的选取范
围 5
设计内
容 5
工艺流水线设计简
图 6
双效降膜式蒸发器的设计计
算 7
双效降膜式蒸发器工作原理
图 7
各效蒸发量与完成液浓度估
计 7
估算二次蒸汽压强及溶液沸
点 8

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