食品厂实习总结.docx

食品厂实****总结
　　篇一：食品厂的实****总结
　　篇一：食品厂的毕业实****总结
　　20XX年昆明景润食品有限公司实****总结
　　毕业实****是xx从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节，对于了解社会适应社
　　会有着积极的作用。而在一线的社会岗位实****是将理论知识运用于实际的好机会，是培养
　　大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石，是检验大学生适应能力、应用能力、创新能力的
　　前沿阵地，这对xx尽快适应社会工作具有重大意义。
　　今年1月10日，我
　　正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实****工作。由于是
　　本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生，公司让我在生产部实****采取每个岗位呆
　　三天，学****每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作，认真做笔记，每个岗位
　　学****完后撰写一份岗位工作总结。在生产部部长的热心指导及同事的帮助下下，我依次王老
　　吉生产的整个流程进行了详细了解，并积极参与相关工作，注意把书本上学到的理论知识及
　　相关知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践与大学所学相结合。以
　　双重身份完成了学****与工作两重任务，在厂里的这段时间，我始终跟同事一样上下班，协助
　　同事完成相关工作，只是在整个实****期内我只是上早班；又以学生身份虚心学****努力汲取
　　实践知识。我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤奋好学来适应公司的
　　工作，完成领导交给我的任务。简短的实****生活，既紧张，又新奇，收获也很多。通过实****br/>　　使我对食品行业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与理性的认识。
　　在公司我主要的任
　　务首先是熟悉王老吉生产的工艺流程，接着是对每一个岗位进行全面的熟悉，熟悉每个生产
　　过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。一个企业要生产出安全健康、卫生的
　　食品，就必须加强对每一个岗位的管理，提高员工的责任意识，大家齐心协力共同生产出合
　　格的食品。饮料生产过程中水最为重要，饮料中95%的都是水，如果水质没有处理好的话将
　　直接影响到最终产品的质量。在实****过程中给我一个最深的印象是王老吉的灭菌过程，理论
　　上的灭菌温度只要120℃15min就可以了，但是在实际生产过程中的灭菌温度最低得在121℃
　　以上。在这个厂里面实****的这段时间里，我一直在思考这样的一个
　　问题：企业要提高生产效率，那么必须改进一部分的生产过程，比如在灭菌过程中是否可以
　　采用其他更加方便快捷的灭菌方式，提高生产效率。该厂采取的是传统的杀菌釜杀菌，每一
　　锅所需时间在50分钟左右，而该厂只有三个杀菌釜，这直接就限制了王老吉的生产效率。如
　　果能采取其他更好的杀菌方式，那么将直接提高王老吉的产量。因此，一个企业要取得较大
　　的利润，对生产过程的改进很重要，同事培养员工爱岗敬业，热爱公司的职业理念也非常重
　　要。一个企业只有留得住人才才能取得长久的发展。
　　实****生活，感触是
　　很深的，各个方面都得到了提高，但对我来说最主要的是工作能力的进步。毕业实****主要的
　　目的就是提高我们xx社会工作的能力，如何学以至用，给我们一次将自己在大学期
　　间所学****的理论知识与实践相结合。自走进景润开始我本着积极肯干，虚心好学、工作认真
　　负责的态度，积极主动的参与公司的各项生产任务的完成。同时认真完成实****日记、撰写实　　具备了一定的组织能力和沟通能力，能很好的完成企业在实****期间给我布置的工作任务。
　　实****收获，主要有
　　4个方面：
　　1、通过直接参与企
　　业的运作过程，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识
　　都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务。
　　2、提高了实际工作
　　能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。
　　3、在实****单位受到
　　认可。
　　在工作过程中，我
　　发现自己的专业理论学得还不够多，研究得还不够深入，在具体应用方面还缺乏经验。针对
　　存在的诸多缺点，我会从一下几方面去改善。
　　1、认定目标，端正
　　工作态度，加强思想修养。
　　2、注重联系实际。
　　理论与实践相结合，努力提高职业素质。
　　3、热爱工作岗位。
　　牢记工作职责，积极完成任务，不断提升工作效率。
　　4、虚心求教，注重
　　在实践中不断积累经验。
　　我本次实****的收获
　　是通过自己的观察和与同事的交谈，在思想上有一个很大的进步。我一直以为现实生活中人
　　都是