2021年循环经济的视阈下去探讨茶食品研发的可连续发展.docx

循环经济的视阈下去探讨茶食品研发的可连续发展

　　本文关键词：茶食，循环经济，可连续发展，探讨，研发
　　本文介绍：摘要：经过两千余年的发展，茶叶已经成为中国最主要的饮品，和茶相关的食品，诸如茶点、茶雪糕、茶果糖等，在市场的需求和当代食品工业的发展下，也竞相涌出。然而也要看到，和单纯的茶叶生产和制作不一样，茶食品研发所包括的工业领域更多，开发强度更高，对环境的影响也更大。所以很多茶食品生产者在研发过程中，或是因为技
　　本文内容：
　　摘要：经过两千余年的发展，茶叶已经成为中国最主要的饮品，和茶相关的食品，诸如茶点、茶雪糕、茶果糖等，在市场的需求和当代食品工业的发展下，也竞相涌出。然而也要看到，和单纯的茶叶生产和制作不一样，茶食品研发所包括的工业领域更多，开发强度更高，对环境的影响也更大。所以很多茶食品生产者在研发过程中，或是因为技术问题，又或是因为对利益的追逐，对环境资源造成了很大的破坏。在此情况下，我们就十分有必须在问题，利用循环经济减量化、再循环、再利用的优势，构建起愈加友好的茶产业发展新模式，将茶食品研发活动对资源的影响降到最低。
　　关键词：茶食品研发；茶产业；循环经济；可连续发展；
　　茶叶是世界关键的饮品之一，近些年伴随当代食品工业的发展，多种茶食品也是不停被研发出来，不但满足了消费者的需求，同时更成为支撑社会经济发展的主要产业之一。不过在茶产业发展中，怎样将多种资源在经济循环中得到最优配置和可连续发展，建立一个环境友好型的新发展模式，就成为目前茶食品研发者和生产者必需要面正确一个主要问题。其不但对环境保护大有裨益，更是能够深化茶产业体制改革，提升茶农和茶食品生产者的收入。
　　1循环经济的内涵和发展历史
　　循环经济理论的出现，是在上世纪六十年代。当初，着名经济学家鲍尔丁提出了含有前瞻性的理论，她强调，我们生活的地球，就如同一个宇宙飞船，飞船上的资源是有限的，而且很多资源对于人类来讲是不可再生的。所以，人类想要更加好地生存和发展，就必需要提升对资源的循环利用水平。
　　能够说，鲍尔丁的这套理论在当初来讲是很超前的。因为在那个年代即便是欧美发达国家，在环境保护意识和环境保护手段上全部较为落后，处于先污染后治理的状态，在环境保护方法上也多为末端治理，少有从源头控制资源浪费的技术。直到上世纪九十年代，全世界对经济发展和自然之间的关系才有了更为深刻的认识和反思。这一思想的升华和飞跃，带来的是经济发展模式和环境保护手段上的极大进步。首先是源头预防开始逐步替代末端治理，成为环境保护的主流方法。其次，循环经济在理论和实践上也开始了快速发展，并融合了经济学、环境学和生态学等领域，成为各国开始追求的新的发展模式。
　　循环经济的发展标准能够归纳为三方面的内容，即减量化、再使用、再循环。
　　减量化标准
　　减量化标准是循环经济首先需要面正确主要问题，是循环经济的源头所在，强调要用最少的资源投入，取得最大的产出。其效果好坏，直接影响到循环经济的其它步骤的效果。在详细实践过程中，要想达成减量化的目标，就要求企业增强创新意识，提升技改水平，摒弃传统的高投入、低产出的生产模式，经过采取优秀的生产技术，提升单位原材料的利用率，生产出更多的产品。另外，减量化标准还表现在企业的清洁生产上，要求企业在生产的过程中，尽可能的