2021年白酒品鉴会专题教育课件讲义.ppt

目 录
一，品鉴会的策划
（一）品鉴会的目的和意义
（二）品鉴会的类型和主题
（三）品鉴会的基本要求
（四）品鉴会会务工作推进
（五）品鉴会现场
（六）品鉴会后跟进
二，品鉴会讲解课件
（一）亳州和古井
（二）产品定位及卖点
（三）如何品尝酒
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白酒品鉴会专题教育课件
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目的
作用
实际意义重大
---通过品牌立体传播（视觉、演示、品鉴）在小众范围内，让核心消费者感受品牌氛围--病毒式口碑传播的源头
--“品牌+品质”告之—八大卖点、健康的酒）
--公关的一部分—平台的搭建
--客情的一部分—继续的深化和升华品牌
品鉴会是中高档产品线上传播和线下推广的最重要的桥梁之一
（一）、品鉴会的目的和意义
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白酒品鉴会专题教育课件
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一、品鉴会的目的和意义
二、品鉴会的类型和主题
三、品鉴会的基本要求
四、品鉴会会务工作推进
五、品鉴会现场（会中）
六、会后跟进
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白酒品鉴会专题教育课件
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大型品鉴会/上市品鉴会（发布会）
--一般在50人以上，最多不超过200人。
小型品鉴会（一桌式品鉴会）
--一般在30人以下，可以是一桌式；
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白酒品鉴会专题教育课件
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--根据市场实际可以另行拟定，比如：
名酒之巅“古井贡酒1995”XX上市品鉴会
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白酒品鉴会专题教育课件
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工作阶段
主要工作事项
推进时间
负责人
前期准备
7定（时间、地点、人员、桌数、座次、内容、物料等）
关键人物公关、邀请、派发邀请函等
品鉴场馆设计
物料设计制作
礼仪小姐聘请、培训
工作人员培训
其它资料准备
现场布置
会场布置
酒店协调工作
物料到位
灯光、音响调试完成
后期追踪
及时送货、收款；客户资料的整理
核心人物会后跟进
（参考）
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白酒品鉴会专题教育课件
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★1定时间:大型品鉴会：选择周五（六），避开节假日，总体时间不应超过3个小时，其中介绍、演示、发言时间控制在30分钟以内，；（小型品鉴会：时间较为随意，选择晚上比较好。）
★2定地点:大型品鉴会：选择各区域四星级以上酒店多功能厅（宴会厅）、高尔夫俱乐部或高档会所；（小型品鉴会：选择各区域专卖店或微型酒吧。）
-会前7定
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白酒品鉴会专题教育课件
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★3 定人员：大型品鉴会：以核心消费者为主，范围可以宽些，如军政界要员、企事业单位核心领导、行业专家、艺术知名人士、媒体记者、主持人（要有知名度、形象气质好）、经销商、分销商等；
小型品鉴会：可以是单一行业或单一系统人士，但相互之间最好能够较为熟识。
不管大型还是小型品鉴会，最好以老带新（老客户或品鉴顾问），更有说服力！
●4 定桌数：一般按10人/桌，以N+2的形式预定，2就是多预备的两桌，以备领导的司机或者其他随行人员以及临时参加的人员
-会前7定
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白酒品鉴会专题教育课件
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● 5 定座次：根据所邀请的嘉宾分类排序，领导席、嘉宾席、媒体席、经销商等席别要定好，尤其是每桌的陪同人员要事先排好，根据身份、熟识程度等安排，每桌至少安排2名陪同人员
● 6 定内容：大型品鉴会：确定流程和演出阵容，事前要和主持人串词，并将相关会议流程和节目单打印交各负责人员。品鉴会内容中最好有1－2个能有效体现古井贡酒年份原浆价值的互动活动内容，如拍卖、签约等，也能在核心消费者中形成记忆点。
● 7 定物料：大型品鉴会：根据场馆确定物料，如背景板、舞台、展架，所有需要现场布置的物料提前一周设计完毕。
小型品鉴会：根据实际情况，以简单、简约为主，可以是简单的易拉宝、品鉴手册，也可以仅仅是小礼品。
- 会前7定
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白酒品鉴会专题教育课件
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● 邀请（会前）
大型品鉴会：重要核心人物至少要提前半个月邀请，其它人物至
少提前一周将邀请，期间电话跟进确认。同时在邀请的时候最好
能告知XX领导或者重要人物到场，以提高品鉴会的档次。如品鉴
会承担一定的销售职能，则会前一定要做好政策方面的沟通。
小型品鉴会：可以随时发起邀请。