《调香师职业介绍》PPT课件.pptx

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香水研发——调香师
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香水是用香料、酒精和蒸馏水等制成的美容化妆品，能散发浓郁、持久、悦人的香气，可增加使用者的美感和吸引力。香水为香精的浓酒精溶夜，一般香精含量10%~30%，其余为酒精。调配香精的香料为天然香花精油和天然动物香料。溶剂为纯酒精。香水的保存期限通常是五年。
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调香师指使用香料及辅料，进行香精或香水配方设计和调配的人员。只有具备以下条件才能成为一名合格的调香师，（芳香疗法是民众提高嗅商的有效方法）；2. 左右脑均衡发展；3. 扎实的化学化工知识；4. 熟悉各行各业生产工艺、配方特点；。
调香师从事的主要工作内容包括设计各种香型的香精配方；选择所使用的原料及辅料；调配符合配方要求的香精；选择合适的香精生产技术；评价香精产品及加香产品的香气并进行质量监控；探索新的香料化合物的应用；评价新的香料品种并进行感官和应用试验；调整和更新香精配方，保障香精产品的安全性。
在我国，作为原劳动和社会保障部在2006年发布的第九批新职业之一，调香师才越来越受到国内市场的重视，其身价也随之看涨。
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2008中国十大职场女性热门职业：调香师 
适合人群：一名优秀的调香师，不仅应具有精湛的技术，更应具有较高的艺术修养。用科学的方法来充分展现调香人员的创造力和鉴赏力，是调香人员在工作中应遵循的基本点。
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调香师从业资格
现在，大多数专业的调香师都是在专业院校中学****过香水制作艺术的。比如著名的设在格拉斯（Grasse）的纪芳丹·若勒香水学校（ Givaudan Roure ）。那里设置了一系列课程，包括现场的实验和企业做一段时间的实****学徒，学****时间需要6年。过去的惯例是，从事香水业的“鼻子”们（因为香水业需要极敏锐的嗅觉，所以香水师被称为“鼻子”——译者注）大多数男性。杰曼妮·赛尼尔（Germaine cellier）在那时是个少有的例外（她调制过巴尔曼的Vent Vert）。不过现在已经有很多女性位于香水业的顶尖位置，而且男女的比例几乎要倒个个儿了。
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调制香水是一门艺术，就如同绘画不是颜色的大杂烩一样，
香水不是香料的简单堆砌。调制一款好香水需要丰富的想像力、
特殊的嗅觉记忆力。优秀的调香师可以在香水存在之前，就闻
到意念中的香水，就像画家在作画前先要构思一样。
　 制造新型香水是香水师的最高艺术，但是他们还有更实际的责任。比如当某种原料用完的时候，使用代用品重新配比以保持香水长久的销势。香水师也必须使新的成分和原来的成份混合无间，这样就不会受植物减产和原料缺乏的威胁。
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与调香师人才稀缺相印证的，是调香师的高学历、高收入以及高标准要求。从香精香料英才网的数据来看，调香师要求大专以上学历，无性别要求，至少5年以上工作经验（因为通常来看能够独立调香至少需要5-7年才能够出徒）。
香精香料行业最稀缺的岗位
　　　目前，我国从事香料香精生产的企业近千家，专业调香人员却很少。近些年来，日本、美国、英国、荷兰、瑞士等国的很多知名香精企业在国内建立生产基地，对调香人员的需求大增。
　　　调香师是香精香料英才网的主要招聘职位之一，也是行业内最稀缺的岗位。这家目前国内惟一一家专门从事香精香料行业的招聘网站的统计数据显示，从今年3月到4月，共有151家香精香料公司在香精香料英才网发布了招聘信息，调香师职位共约357个，职位类型包括烟用调香师、日化调香师、甜味香精调香师、咸味香精调香师。
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随着经济与科技的快速发展，我国的香料香精行业有了长足的进步。立体结构对分子化合物的影响及生物工程技术、高精分离技术、现代分析仪器与分析方法的运用，极大地丰富了调香人员的视角。　　香料香精行业的发展程度与人民生活水平的高低密切相关。调香师是为人民群众更好地享受生活，为人们生活增香赋美的职业。从消费趋势来看，人们对该职业的需求越来越大，规范调香师职业必将为美化人民生活做出积极的、更大的贡献。随着人民生活水平的日益提高，香料香精需求量增加很快。这导致对调香人员的需求也逐年增多，在现有调香人员的基础上，以每年15%以上的速度递增。　　目前，我国从事香料香精生产的企业近千家，调香人员约5万人左右。　　在遵守国家法律、法规及相的基本点，也是香料香精行业发展的充分必要条件。　　调香师这一新职业的确立，对于打造一支技术娴熟、手艺高超的调香技术人才队伍，提高我国相关产品核心竞争力，满足人民群众日益增长的物质文化需要有一定的意义。
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岗位职责：  1、对香水组方、配方有一定独立开发能力，熟悉香水研发