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2021年西餐厅营销策划书.docx


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西餐厅营销策划书

  怎么做,下面是Xxx为您推荐的,欢迎参考!
  一
  西餐厅七夕营销策划书
  七夕节,.
  
  :
  ,传达爱
  2."爱她,就带她来吧"
  
  二..详细方案
  ;在西餐厅周围搭建一个平台,邀请若干对情侣上台演出,说出以你们的店名开头的再加上字体的形式展示,如"富贵餐厅+排骨",.
  ;,引发大家的好奇心,加大对餐厅的著名度.
  "表示爱传达爱"xx餐厅给你带来爱的惊喜
  ,报纸登刊:该店的唯一不好的地方:就是让你们两位情人,在那种环境中表现出那种亲昵的冲动.
  ,,可由消费者任意支配;而不会像返券那样在购货时受到时间,,促销效果愈加显著
  ,增加菜品,增值服务,开展娱乐活动;推出一款情侣套餐,附增玫瑰一朵;
  就餐过程中能够播放轻音乐,也可设置点歌频道.
  能够开展餐后抽奖活动,奖品为心型气球,小型娃娃等以女性为主体的奖品,或亲一下,.
  .
  ,粉色为佳,忌雍容华贵.
  二
  天上人间
  
  一、餐厅概况:
  黄石天上人间中西餐饮有限责任企业于2021年成立,在交通路64号。前期该企业关键以茶楼为主营业务,后期该企业从单一的茶楼服务逐步蜕变为西餐厅服务业为主。
  企业以“至诚至信、至精至美”为服务信条,构建一个高效、专业、迅捷的服务平台,不停优化和提升服务水平。企业用信念、追求和执着开启新的航程,乘风破浪,勇往直前,驶向她们的理想和目标;在新的发展起点上,企业坚持秉承“效益为先、稳健经营、协调发展”的经营理念。
  现在该餐厅是一家别具风情的专题西餐厅,包厢可同时容纳200多客人就餐,优雅的用餐情调,令人心旷神怡,采撷各地的名菜佳肴,荟萃各国的别样风味让用户在觥筹交错间回味无穷。因为发展得不错,该餐厅在人流较广的步行街处开设了一家分店。
  但总体来说,餐厅的布局全部是以西餐为专题,店内的多种设施也是根据西餐厅的格调而布局的。对于职员的分配也是采取自上而下式的层级管理。餐厅营业时间为9:00至0:00,但大型节假日晚上的营业时间会稍稍延后一点。总的来说,该餐厅从开业到现在的转变,一直全部树立了比很好的企业形象。
  
  二、市场及竞争分析:
  本身比较分析
  即使该餐厅在黄石开设了两家店,不过它们本身有显著的差异。在交通路首开的这家餐厅,起初经营比很好,但伴随时间的推移,时代的变迁和新点的开张,这家店的竞争力显著下降了很多。
  原因以下:1、该店的设施比较落后,环境质量下降。2、因为工作人员的常常变动造成餐厅的饮食味道常常变换,也就极难维持忠实用户;3、口碑效应;4、管理者的管理工作不到位。
  而新店因为结合时代的发展和借判别的餐厅好的经验,吸收老店的教训,因此它发明出属于自己的一套良好的经营模式是企业立于不败之地。这么,即使是同一家企业的两家店,在本身比较中就有了很大的差异,这对该企业的发展是很不利的。
  因为最终的结果是企业无法根据预期的期望扩大自己的餐厅营业范围,而是开了新店而造成老店无法继续生存下去。因此该餐厅应该首先发觉本身内部的差异,立即处理好餐厅内部差异的问题,制订全局的管理措施,同时管理好两家店铺,而不是偏向某一家店。这么整合的两家店铺才能像通一家店一样,但不一样的是它含有更强大的市场竞争力。
  和其它的餐厅竞争比较分析
  伴随时代的发展和改变,西餐厅也变得越来越多。天上人间西餐厅,凭借着良好口碑和几年的发展历程,在黄石的竞争力能够说是很强的,除了秀玉红茶坊能和之匹敌,其它的茶餐厅全部不在话下。不过要打败秀玉红茶坊,根据天上人间现在的发展情况不是一件轻易的事。
  以下是秀玉红茶坊和天上人间的多种比较分析:
  1、创业早,经营范围广,宗旨明确。
  秀玉红茶坊于1995年首创于黄石,而从一九九

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  • 上传人书犹药也
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  • 时间2021-02-01