食品安全工作总结范文2021.docx

食品安全工作总结范文2021

　　尊敬的丁主任，各位领导：
　　大家早晨好!首先，我代表XX县委、县政府，对各位领导莅临XX考察指导工作，表示热烈欢迎和衷心感谢。
　　现在，我县共建成农业标准化生产基地35万亩，省级农业标准化生产基地、畜禽养殖标准化示范场、水产健康养殖示范场48个;发展绿色农产品16个，无公害农产品22个，国际认证农产品2个，商标认证28个;食品生产企业100家，餐饮服务单位542家，食品小作坊317家，小餐饮店470家，立案食品摊贩1220家。201X年度全市科学发展考评，我县位居全市第一，食品安全形势总体稳中向好。
　　一、加强组织领导，确保五个到位
　　一是工作布署到位。严格落实“党政同责”“四个最严”要求，认真实施党和国家相关食品安全工作的各项方针政策和决议布署，把食品安全纳入经济社会发展责任目标和科学发展考评关键内容。
　　二是责任落实到位。立刻调整县食安委组***员及创建省级食品安全优异县工作领导小组，县政府和食安委各组员单位、乡镇街区层层签署食品安全工作目标责任书，建立健全“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任体系。
　　三是基础保障到位。加强乡镇街区食品安全监管站所和食品安全监管队伍、协管员队伍、食品犯罪侦查队伍建设，主动处理食品安全检验检测和监管执法装备，农产品及安全监管经费保障到位。
　　四是宣传培训到位。前后赴北京、XX等地学****考察7次;组织各食品业态责任主体、村镇食品安全协管员近万人次。设置食安口号1254处，为全县85万手机用户发送食品安全创建拜年短信，设置食品安全宣传栏230处;开设“食安XX”电视专栏;组织“食品安全周”“你点我检”活动，最大程度地延伸食品安全工作触角。
　　五是应急处理到位。建立“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的食品安全应急管理机制，制订完善食品安全事故应急预案，健全重大信息汇报机制和监测预警机制，立刻妥善处理食品安全突发事件，预防和减轻社会危害。前后在黄安中学和郭屯中学组织开展食品安全应急演练2次，提升食品安全事件应急处理能力。
　　二、强化质量监管，狠抓五个步骤
　　一是狠抓食用农产品质量监管。建设放心农资经营示范店25家;建成国家级畜禽标准化规模养殖场3个，省级31个，位居全市第一位;开展“三品一标”整县制推进，47家新型农业经营主体的68个农产品取得绿色、无公害、国际认证和商标认证，XX烧鸡、XX驴肉等7个地理标志证实商标申请获国家工商总局认证。
　　二是狠抓食品生产步骤监管。落实食品生产经营者主体责任，前后组织开展食品生产管理培训12次;食品生产企业全部建立“一企一档”诚信档案;坚持年度动态调整，实施分级分类监管;73家食品生产企业完成追溯平台注册工作;10家企业参加食品安全责任保险;建立“食安XX”生产示范企业6家。
　　三是狠抓食品流通步骤监管。实施“一本通”监管模式，采取“以供控购、以购溯源、管住供给商、规范经销商”链条式管理;开展“放心肉菜示范超市”创建活动，35家牛羊肉经营单位被认证为“无注水牛羊肉承诺户”，大福源购物广场等17家商场超市被评为“食安XX”食品流通示范单位。
　　四是狠抓餐饮服务和学校食堂监管。实施校园绿色餐饮，全县65处中小学、幼儿园学校食堂监督检