酒店管理系统毕业论文(终极版,最全面).doc

0582 计算机信息管理毕业设计-1- 酒店管理系统毕业论文 0582 计算机信息管理毕业设计-2- 第一章酒店管理信息系统的系统概述 系统开发背景近年来,随着改革开放步伐加快和中西方文化的交流,人民生活水平得到了极大的改善,全社会对第三产业特别是服务业的需求也越来越高。国内旅游餐饮业,特别是宾馆、酒店行业的发展,逐渐打破了传统的普通旅游业那种以住宿休息为服务核心的单一运行管理方式。如雨后春笋般拔地而起的高级宾馆、酒店,以其富丽堂皇的装饰、整洁舒适的环境、完善先进的设施、全面周到的服务和现代化的管理,塑造着全新的城市文化和文明形象。在大中型城市里,除了四星级以上的酒店仍在基本遵循原由的比较保守和固定的运行模式之外,绝大多数新建和改扩建的中高档酒店,都装备了大型音像系统和桑拿浴等娱乐休闲设施或者直接以桑拿为住。社会大众对酒店的认识和需求也随之发生了巨大变化, 客人进店后, 消极的休息已不是主要目的, 投宿的概念已大大淡化。因此,以人为本,突出娱乐休闲功能并兼有住宿餐饮购物等综合服务项目的酒店运行管理方式已成为时尚。对于这些属于娱乐休闲类型的宾馆酒店,特别是能全面满足客人持卡消费的酒店,其接待本地客人的比例和数量都会大幅度上升,使旅游业原有的淡旺季特征不在明显,从而取得了更好的经济效益。由于这类新型酒店的运行模式与传统酒店有很大的差异,它涉及的环节比较多,业务关系也比较复杂,因此到目前为止还没有一套较规范的公认的运行管理标准。而照搬传统的酒店业务管理方式和运营机制显然已不能适应这些变化, 难以满足实际需要了。同样, 那些基于传统酒店业管理模式而开发的计算机管理系统自然难以适应这种新的业务模式,所以造成一些酒店不得已而采用水工计费和人工结帐的方法,尤其是在新型酒店开业时增加新的服务项目时, 这种现象往往很普遍。显然,采用人工手段进行复杂的业务处理是一种相当原始的方法,在客户服务、人员管理、财务管理等方面都存在着许多薄弱环节,会给酒店的正常运行带来各种麻烦和漏洞。比如,不能实施全面的持卡消费、不能与现代的电子商务营销模式接轨等等,客观上严重制约着酒店的发展。酒店业务流程的多样性和客人的流动性也决定了手工方式不可能长久,必须按照新的模式进行全面细致的系统设计和软件开发, 0582 计算机信息管理毕业设计-3- 以适应着类酒店的计算机管理信息系统的迫切需求。面对这种具有现代文明时尚的新型酒店的灵活多变的运营方式,更需要管理者和开发者用现代化和超前的眼光去看待它与认识它,要结合信息网络的特点,采用有效的手段进行方位的调查和分析。开发的全过程始终要采取用户至上的观点,一切从用户利益考虑, 在加强调查研究和系统分析的基础上,通过分步骤的不断的反馈的讨论方式确定出新系统的最佳方案。各阶段可在局部上使用结构化、模块化的方法严格按照有效阶段进行开发,具体手段上尽量采用面向对象的开发形式,使形成的应用软件模块具有很强的独立性、适应性和扩展性。 项目开发目的项目开发目的具体任务就是设计一个娱乐休闲型管理信息统, 利用现代计算机与数据库开发技术的提高,从而有效的对娱乐休闲型酒店的管理,提高工作质量与效率。 可行性分析传统酒店管理模式一般是以客房为主导, 除了房费按客房结算, 客人在酒店内的其他一切消费也基本上是按房间号划分。而娱乐休闲型酒店则以每位客人为主导,客人的消费是按每人持有唯一性标志进行记录和统计的,它强调的是每位客人在酒店内的不同消费和接受的各种服务,也就是说消费与客人直接对应,这也是客人持卡消费的业务基础。传统酒店以住宿为主要功能,房费结算也基本上是按天结算, 其营业过程具有明显的时间段概念,故而大部分软件系统中都设置夜核功能,一般是在夜间( 0 点以后)将前一天的营业情况和数据进行核对、出汇总表,并完成数据库的整理和历史数据的转存,而娱乐休闲型酒店没有明显的时间段要求,客人随时可能来,也随时可能走,房费不以天为单位计算,没有客人在几点以前(以后)离开如何计费的说法,而是根据客人在店内停留的实际时间长短具体计算。因此软件系统也就无法也没必要设置夜核功能,需要随时对数据库进行整理和转存历史数据,报表也是实时的,随时可以按照用户的要求统计产生。在针对实际系统进行关系定义和逻辑设计过程中,我们发现采用移植的办法虽然在模块设置阶段进展很快,但后来就会被两类不同运行模式中的复杂关系所纠缠,而影响了开发进度,甚至会造成 0582 计算机信息管理毕业设计-4- 大面积返工。相反,按照娱乐休闲型酒店的实际业务流程重新进行系统设计, 到开发后期, 就会发现这种淡化了住宿功能, 而以洗浴、服务为主线的接待和消费方式还有一些规律性。特别是实际系统在运行时对多用户实时共享的要求很高,着使得开发者在程序设计时更需要一个清晰的流程,需要完善的模块封