[精编]家庭西餐披萨做法.doc

家庭西餐披萨做法
　　谁说披萨一定要吃外面做的?取自于大自然的中祥苏打饼让您在家也可以做披萨!下面由范文网小编给大家带来的家庭西餐披萨做法，希望各位客官喜欢!
家庭西餐披萨做法1、水果什锦苏打饼披萨　　材料
　　自然の颜-香椿苏打饼干6片焗烤乳酪丝适量奇异果1颗香蕉1个凤梨1片蕃茄7-8颗
　　做法
　　1食材大集合。由于香椿含有丰富的营养且独特的香气，所以选用香椿苏打饼干来制作水果什锦苏打饼pizza!吃起来有香椿浓厚的味道与水果的清爽甜味，两者互相平衡搭配，增加丰富的口感，让人口齿留香，一口接一口唷
　　2将奇异果、香蕉、凤梨、蕃茄切小块。
　　3烤盘铺上烘焙纸，放上自然の颜-香椿苏打饼乾，铺上少许乳酪丝。
　　4铺上切小块的水果。
　　5铺上乳酪丝。
　　6烤箱预热后，180度烤15分钟。
　　7香椿苏打饼搭配水果什锦苏打饼pizza完成囉~特殊的香气，丰富的口感，是绝妙美味的组合唷!
　　8自然之颜-香椿苏打饼干：中祥特别与台东农会、头目养生香椿农场合作，采用台湾产地种植香椿叶，打碎成一片片洒在香脆饼干上、烘焙出香气特殊又浓郁的香椿苏打饼，风味一绝!
家庭西餐披萨做法2、白酱鲔鱼披萨脆饼　　材料
　　蛋饼皮2张罐头水煮鲔鱼90g/1罐洋葱丝40g蘑菇2朵黑木耳丝15g彩椒30g新鲜巴西利适量北海道白酱块1小块牛奶100ml黑胡椒粒适量起司丝适量
　　做法
　　1蔬菜类食材切丝/片、市售白酱一小块切碎备用。
　　2锅中倒入少许油+洋葱、蘑菇片，中火炒软。
　　3再加入鲔鱼、黑木耳丝翻炒。
　　4倒入100ml牛奶煮沸后暂时关火，将切碎的白酱块放入搅拌。
　　5白酱块溶解后再开火，将所有材料拌匀，加入适量黑胡椒粒调味，即完成白酱鲔鱼馅。
　　6冷冻蛋饼皮两片，以平底锅将两面煎硬、煎出焦色，移至铺有烘焙纸的烤盘上。打开烤箱预热至200度C(约400度F)。
　　7先取一张蛋饼皮，铺上约1/3炒好的白酱鲔鱼馅，撒上少许起司丝。
　　8再盖上另一张蛋饼皮稍微压平，依序铺上剩下2/3的白酱馅、彩椒丝、新鲜巴西利叶，及适量黑胡椒粒。
　　9最后撒上适量起司丝，送入预热至200度C(约400度F)的烤箱中，烘烤约5~10分钟，至起司融化、呈现金黄烤色即可。
　　10**若家中没有合适的烤箱可操作，也可直接在平底锅中完成饼皮跟馅料的堆叠动
作，最后盖上锅盖，以中小火慢慢将起司丝加热融化
　　11刚烤好的白酱蛋饼Pizza香脆可口，不过用一般刀子不太好切，如果家里有专门处理熟食的厨房剪